الشبت والمستكه منتشرين عندنا جدا في مصر والشبت مثل ما قالت الاخت مثل الشعر واحنا في مصر بندخله في خلطة المحاشي والكفته والسلطلت واطباق الفول ومع صواني الحم بالبطاطس تقريبا كده في اغلب الاطباق اما المستكه فهي مثل اللبنان الذي يباع عند العطار ولونها شفاف ونستخدمها في الشوربات وايضا في صنع الايس كريم هي التي تعطي الايس كريم القوام المطاطي ارجو اكون افدتك
حبيت اضيف ان استخدام المستكه يكون بحساب لان كثرتها في الطعام تؤدي لمرارة الطعم يعني نضع من حبه واحده الى ثلاث حبات بالنسبه للدجاجه الواحده او لكيلو اللحم مع الحبهان(الهيل)وورق الغار والبصل في ماء السلق
الصفحة الأخيرة
المستكه نحطها مع المعمول والمهلبيه وارز بحليب لكن مع الاكل ما احبها وان شاء الله اكون افدتك
على فكره الشبت يشبه كثير الشومر الاخضر لكن الشبت بدون رأس مثل الشومر لكن العروق نفس العروق