وصفات بالة الجباتي

مطوعه :

سوي فيها خبز توريتلا

سوي فيها خبز توريتلا

dalloo3a :

قرصان عمر الحلو ة نصكاسسكر ثلاثهارباعبكيتزبده 200 جرام بيضتين نصكاسماء 3كاساتدقيقبرممكنتزيدمعكالى 4 كاسات كركم,,فلفلاسود,,فلفلاحمرحاراذاتحبينهاحاره ,,حبهسوداكلنوع ملعقهكبيره شويهيل,,شويملح ,,ب ,بملعقهصغيره تعجنوتكوركور صغيرهكبرصفارالبيضه وممكناكبراواصغرعلىكيفك وتصففيالاله وتسكرينهاعليها الالهبدورهابتفردهاوتحمرها """""""""""""""""""""""""""" قرصان الزعتر 2بيض نصكاسزيت كاسماء جميعالمقاديرتوضع فيالخلاط وتعجنبــ3 كاساتدقيقابيض ,,,واحياناااسويهابر 2ملعقه صغيرهب,ب ,,ملعقهملح تكورثمتغمسفيخليطمنالزعتروالسماق وممكنتغمسينهابايشي >>>قرفه,,ينسون,,انتيوذوقك وترصفي الاله بسانتبهيلاتضغطينعليهابقوهعشانماتتقطعالقطع وبسعليكم باالعافيه. ------------------------------------ قراميشالزعتر( فتافيت سكرنت ) المقادير: 4 كاسدقيق ,, نصفكاسزيتنصفكاسزبدهسائحه ,,ملعقهصغيرهسكرذرةملح,,ملعقهصغيرهباكنجبودرتخلطالمقاديرمعبعضويضافلهاماءحتىتتكونعجينهمتماسكه وتقطعدوائرصغيروتكورثمتدحرجفىالزعترثمتعملفىالةالمطازيز . """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""". قراميش مالحة (المطبخ المميز ) المقادير 4 بيضات ,, بيالة ماء ,, 1 م ك ملح ,, بيالة زيت ,,دقيق ,,زعتر ,, سماق الطريقة : تخلط مقادير العجينة بالخلاط ثم تسكب في زبدية ويضاف لها الدقيق ( 3 كاس أو أقل ) حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلصق باليد . ندهن اليد بالزيت وتكور العجينة كور صغيرة بحجم الكرز ثم تدحرج بالزعتر أو السماق تسخن الة الجباتي الكهربائية حتى تسخن ثم تصف بها الدوائر وتضغط عليها خفيفا حتى تستوي ثم تقلب ليحمر الوجه الثاني . _________________________________________ قرص على( الاطباق المميزة) المقادير : أ- (2 ونصف كأس دقيق أبيض ,, 2 ملعقة صغيرة باكنج بودرنصف ملعقة صغيرة حبة سوداء ) ب– (2 علبةجبنشيدركرافتصغيرة ,,نصفملعقةصغيرةملح ,,1 بيضة,, كأسماء ,, ثلثكأسزيت)للوجه : بيالةزعتر الطريقة : نخلطمقادير (ب) فيخلاطالكأسحتىتنعموتصبحمثلالبانكيك . نضع الخليط فوق مقادير ( أ ) ونعجن حتى نحصل على عجينة لينه تلتصق باليد . نسخن ألة الجباتي ثم نكور العجينة ألى 40 كوره متوسطة متساوية الحجم . نضع كور العجينة في الالة ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر فوق الكور ثم نضغط عليه ويترك حتى يحمر ثم يرفع و يوضع في صحن ويقدم .

قرصان عمر الحلو ة ...

مطوعه :

سوي فيها خبز توريتلا

سوي فيها خبز توريتلا

مطوعه :

سوي فيها خبز توريتلا

سوي فيها خبز توريتلا