مبروك عليكم الشهر والله يجعلنا من المقبولين
عندي كتاب اسمه حلا لايقاوم
حبيت انزل لكم كم وصفه ..
تشيز كيك بالشعيريه والبسكوت
المقادير
طبقه الاولى
شعريه باكستانيه
ظرف كريمه كراميل
كاس وربع حليب
طبقه التانيه
ثاثه ارباع بسكوت شاهي
الطبقة الاخيره
2 ظرف دريم ويب
نص كاس حليب بارد
7 حبات جبنه كيري
علبه قشطه +فانليا
3 ملاعق كبيره سكر بودره
للزينه هيرشي سائل
الطريقه
نحط الكريم كارميل والحليب ع النار
نحضر صينيه بايركس نغطي القاعده بالشعيريه بدون تكسيرها
ملاحظتي..لمن سويتها طلعت مو حلوة فضلت انها تتحمص ع الاقل
لانها صارت طعمها زي الدقيق
نصب الكريم كارميل بهدوء عليها بعدها نحط طبقه بسكوت بعد غمسها بالحليب
ندخلها التلاجه لين تجمد
نحضر الطبقه الثانيه
نخلط قشطه وكيري إلى ان يذوب الجبنه في القشطه
وبعدها نضع الدريم ويب إلى ان يتجانس وتصبح مثل الكريمه
بعدها يوضع ع الخليط السابق
ويساوى السطح ويزين بالهيرشي
تشيز كيك شفاف
المقادير
الطبقه الاولى
باكت ونص بسكوت مطحون
نصف اصباع زبده ذائبه حجم 100جم
3 ملاعق حليب بارد
الطبقه الثانيه
نصف علبه حليب نستله 397جم
6 حبات كيري
الطبقه الثالثه
2 باكيت بسكوت اوريو
الطبقه الرابعه
3 ظروف كريم كارميل
كاس ونص ماء
هيرشي
الطريقه
يطحن البسكوت ثم الزبده حتى يتجانس
نضع البسكوت في الصينيه اللي تفتح من الاسفل
نخلط مقادير الخلطه الثانيه مع بعض
نصبها ع الطبقه الاولى
وندخلها فرن حار مسبقا فقط لتتماسك الطبقه وبعدما تبرد
الصينيه
بعدها نصف حبات الاوريو ونزيل طبقه الكريمه
ونصفها في الصينيه على مسافات متساويه
نضع مقادير طبقه الرابعه ع النار إلى ان
يدخل في الغليان ونضعه 5 دقايق مع التقليب
بعدها نتركه لمده 10د مانصبه وهوا ساخن
بعدها نصبها ع الباقي في الصينيه ويدخل التلاجه للتماسك
تشيز كيك حبات الرمال
الطبقه الولى
شعيريه باكستانيه
ظرف كريم كارميل
كاس ونص ماء
الطبقه 2
بسكوت شاهي
طبقه 3
2باكيت بسكوت اوريو منزوع الحشوة ومكسر
طبقه 4
2 دريم ويب
4 حبات كيري
علبه قشطه
2 ملعقه كبيره جبنه ابيض قليل الملح
للتزين كاكاو بودره
الطريقه صينيه بايركس نحط فقاعدتها شعيريه
ونضع الكريمه بعد صنعها كما في الطريقه السابقه
لو تتحمص الشعيريه افضل
ونضع البسكوت بعد غمسه في الحليب ويترك في التلاجه
ليبرد
نخلط مقادير طبقه الرابعه
نكسر الاوريو ونضعه ع البسكوت
ونصب خليط الجبن ونغطيه بالكامل
ثم نزينه بالشوكولاته البودره
اخيرا اتمنى تدعولي الله يجمعني فزوجي عاجلا غير اجل ويصوم معانا رمضان :26:
ويجعلكم على سفرة رمضان امنين مطمئنين
ولايفرق شملكم ابدا
ويسخره لك ويسخرك له
وتسوي له احلى تشيزكيك ياقمورة