وصفات فيها بروكلي (زهرة )؟؟؟

للرفع

السلام عليكم عندى ليكى طريقه طبق سلمون ساخن بالبروكلى لذيذ
الول بتجبى التيفال (الطاسه )وتحطى فيها قطعه زبده وبعدين تجيبى السلمون القطع وتقلبيه فى الزبدة على الناحيتين بحرص علشا مايفكش من بعضه وبعدين تحطى البروكلى وفلفل اخضر رومى مقطع شرائح وقليل من الملح والفلفل الاسود ولو حبه حطى فلفل حار وتقطعى عليه شبت وبقدونس وعصير ليمون وتهدى عليه النار لمده ربع ساعه وبعدين تحطيه فى طبق التقديم وتصبى عليه الصوص اللى فى الطاسه وبالهنا

عزيزتي البروكلي غير عن الزهرة
طبعا انت بتقصدي البروكلي اللي هو الزهرة الخضراء ( الأمريكية)
طبعا هي ما بتنقلى ممكن تسلقيها نص سلقة أو ممكن تسلقيها بالبخار وهيك بيضل لونها أخضر كتير حلو وممكن تضيفيها للتالي:

للسلطة
للشوربة
للباستا بالكريمة أو بالبشاميل أو حتى بالصوص الأحمر العادي
على البيتزا مثلا
بالأكل الصيني
ممكن إذا عاملة ستيك وجنبه خضر سوتيه تكون منهن
وومكن تساوي شوربة بروكلي ومرة حطت طريقتها ريريتا وكتير ظريفة وهي الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=253123&page=24&pp=20
وإن شاء الله تستفيدي

السلام عليكم

اهلا اختي

انا عندي طريقتين للقرنبيط (الزهرة ) الابيض مش البروكلي (الاخضر )

هذا رابط لموضوعي فيه طريقة اعداده باللحم المفروم

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=749977


وعندي طريقة اخري

قطعي القرنبيط الى زهرات وغليها في ماء ساخن وملح دقائق قليلة تقريبا 4 او 5 دقائق
وبعدين اغمسيها في خلطة مثل اللي في الموضوع السابق
وسوي لها صلصلة باللحم مقطع مكعبات وبصل مقطع مكعبات
اقلي البصل في قليل من الزيت ثم اضيفي اللحم واضيفي بهارات ومعجون طماطم
وسويها صلصلة كثيفة ثم اضيفي عليها كسبر مفروم ناعم
صفي قطع القرنبيط المقلية في صينية فرن وصبي عليها الصلصلة
ضعيها في الفرن حتى تغلي الصلصة وتتحمر من اعلى

قدميها مع الارز


اتمنى يكون هذا ماثبحتي عنه

الله يجزاكم خير يا أخواتي ..ويسعدكم ويوفقكم ..
تصدقون تو ادري ان الزهرة تختلف عن البروكلي ..اللي عندي هو الزهرة (البيضاء )
سؤال : هل يؤكل البروكلي طازج ؟