لكيش طبق ظريف وحلو ولذيذ على السفرة والاهم سهل يلي :
مقادير العجينة :
-كاسة ونصف طحين
-نصف قالب زبدة
-4 قطع كيري
-رشة ملح
نعجن العجينة بتكون تقريبا متل عجينة المعمول ونفردها بقالب التارت مع رفع اطرافها
-الحشوة:
ممكن تضعي اية نوع من الحشوة على ذوقك من هدول الحشوات:
1-سبانخ وبصل
2-دجاج مع فطر
3-براصيا (كرات)
4-براصيا ,جزر , بطاطا
5-فطر وبصل
طبعا كلهم لازم يكونو مسلوقين بس الكرات سلق خفيف جدا يعني دقائق
نضع الحشوة المختارة وفوقها الصلصة
- الصلصة تكون نخلطها على البارد:
-1بيضة
-نصف كاسة كريم فريش
-3 ملاعق من صلصة worcestershire
-1ملعقة خردل
-ملح وفلفل
نضع الصلصة فوق الخضرة ونضع فوقهم جبنة مبشورة
نضعهم في الفرن ولما تنضج العجينة نشعل الفرن من فوق 5 دقائق فقط
والف صحة
