وصفات منوعة من المبدعة سومه

السلام عليكن:27:
موضوعي عبارة عن خطوات بسيطة تنفذيها ترتاحي من شكوى الأزواج من روتين الأكل أو من عدم الاجادة وهيفيد ان شاء الله العرايس الجدد وهبدء بصنف قدمته في منتدى سابق
الكييف
الكييف ده صنف فراخ يتباع في مطاعم التيك اوى المشهورة عندنا في مصر
المقادير:صدور فراخ مخليه(بانيه)-بقسماط مطحون-بيض-دقيق
الحشو:مايونيز-جبنة شيدر-لانشون مدخن(او اي صنف لانشون)
التتبيل:كاتشب-مستردة-ملح -فلفل اسود-قرفة
الطريقة:يتبل البانيه في قليل من الملح والفلفل والقرفة ونضع معها مستردة وكاتشب لمدة ساعة ولو مستعجلة متستنيش
تفرد قطعة البانيه ويوضع في منتصفها نصف معلقة صغيرة مايونيز+قطعة جبنة+قطعة لانشون بطول قطعة البانيه
نقفل القطعةثم نضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونكبسها جيدا باليدثم نتركها في الثلاجة لتبرد ثم نقليها في زيت عميق على نار هادئة ------------:32:-وهنيئا لكم جلوس ازواجكم بجانبكم :32:وتقدم ساخنة بجوارها سيزر سلاط وانا على استعداد تام لتلقي كافة الاستفسارات
ملحوظة:يحشى هذا الصنف في المطاعم بقطعة زبدة وبذر شبت او شبت مفروم لكنها عندما تبرد يسوء طعمها وتكون ثقيلة على المعدة فلذلك استبدلتهم بالشيدر والمايونيز
رجااااااااااااء خااااااااص اتعبوا شوية وجربوه وهتدعولي جميعا ان شاء الله:o:o:o