Last On :

بف باستري باللحم المفروم 2 بف باستري 1 لحم مفروم 1 بصله كبيره سماق بيضتين مسلوقه وبيضه لدهن الوجه ملعقة صغيره فلفل اسود 3 ملاعق مايزنيز 5 ملاعق بقدونس مفروم ملعقة طعام ملح 5 ملاعق طعام بقدونس الطريقة:::::::::::::: اول شئ اسلقي البيضتين ثم اخلطي اللحم المفروم مع الخضار والملح والفلفل الاسود وحمري اللحم بعد ماتخلطييييييينه تمام التمام على النار مع شوي زيت ولما يتحمر اخلطي معاه البيض المسلوق بعد تقطيعه لقطع صغيره طبعا وكمان المايونزيز الان شكلي البف باستري بنفس الشكل الي بالصوره بحيث انك تقدري تحطي ملعقه ونص تقريبا في الوسط واتأكدي انك قفلتي الاطراف كويس واضغطي عليها بالملعقه الان ادهنيها بالبيضه الباقيه عندك الان على الوجه رشي شوي بقسماط مو كثير وادخليها الفرن بنات طبعا لا تنسين تدهني الصينيه كويس بالزيت ام على المكونات والمقادير نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري نصف كوب من اللوز نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى نصف كوب من الجوز المفروم خشنا نصف كوب فستق حلبي مفروم ثلاثة أرباع كوب من السكر أربع أكواب من الحليب ملعقة صغيرة من الفانيليا علبة قشطة أو قيمر للوجه طريقة التحضير ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر تخلط المكسرات مع بعضها يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات يرش ما تبقى من خليط المكسرات توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة الموضوع متجدد لاتنسوني من الدعااء والردود السنعه (: واكيد يتبع

بف باستري باللحم المفروم 2 بف باستري 1 لحم مفروم 1 بصله كبيره سماق بيضتين...