اه نسيت شيء ياريت من الاخوات المصريات يقولولنا كيف بيعملو مشروب عرق السوس ولهم جزيل الشكر

charmed1

مرحبا حبيبتى

أسعدنى مرورك يا عسل

أم عدنان

مرحبا يا قلبى

الحمد لله أن الموضوع أسعدك و أستفدتى

وحبيبتى أنا مصرية و هقولك طريقة عمل العرقسوس


العرقسوس على الطريقة المصرية :

المقادير :

1- مقدار قبضة يد كبيرة عرقسوس ناشف


2- ذرة بيكربونات صوديوم ( أقل كثير من ربع ملعقة شاى )

3- قماش شاش

4- ماء بارد

الطريقة :

يندى العرقسوس بالماء و يخلط معه البيكربونات و يدعك باليد حتى يبلل بالكامل و يصبح لونه قاتم و يترك فترة حوالى ساعة أو ساعتين

ثم يؤخذ و يوضع فى القماش الشاش و يربط جيدا

ثم نحضر دورق ماء به ماء بارد و يوضع به القماش الشاش و بداخله العرقسوس و يقلب فيه وحوالى ربع أو ثلث ساعة

إذا وجد به شوائب يصفى مرة أخرى

و يصبح جاهز للشرب و بالهنا و الشفا

ملحوظة : يمكن الأستغناء عن البيكربونات حسب الرغبة بس أحنا فى مصر متعودين نعمله بالبيكربونات أعتقد أن فائدتها هى تجعل لون العرقسوس أسود قاتم

يعطيك العافيه اختي

مشكوووووووووووره