🇯🇵 السوشي من أشهر المأكولات اليابانية التي انتشرت حول العالم، والمفضلة لدى الكثيرين. الجميل في السوشي أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة في البلاد العربية.🍚
المكونات:- سلطة الأرز الياباني (سوشي ميشي) - يمكن العثور عليه في محال البقالة الآسيوية أو السوبرماركت.
- سمك السلمون أو التونة (طازج أو مدخن) - يمكن شراؤه من محلات السمك المحلية.
- نوري (ورق الأعشاب البحرية) - متوفر في متاجر السوبرماركت أو محلات الأطعمة الصحية.
- خيار، جزر، وفلفل أحمر (للحشو) - متوفر في الخضروات ومحلات السوبرماركت.
- صلصة الصويا، الخل، والزنجبيل (للتتبيل) - متوفرة في قسم التوابل بالسوبرماركت.
- ورق النعناع أو الخس (للتزيين) - يمكن العثور عليه في أقسام الخضروات.
🍽️
طريقة التحضير:- تجهيز الأرز وتخليطه بالخل والسكر للحصول على سوشي ميشي.
- قطع السمك إلى شرائح رفيعة.
- وضع ورقة النوري على سطح متسطح.
- وضع الأرز على ورقة النوري وتوزيعه بالتساوي.
- وضع قطع السمك والخضروات في المنتصف من الأرز.
- لف ورقة النوري بحذر لتكوين لفة طويلة.
- قطع اللفة إلى قطع صغيرة بواسطة سكين حاد.
- تقديم السوشي مع صلصة الصويا والزنجبيل المبشور.
