المكونات :
- 500 غرام من القرنبيط
- 3 حبة بطاطا مقطّعة
- 6 مثلثات جبن
- 1 حبة بيض
- 1 كوب من صلصة البيشاميل
- 1 رشّة ملح أو حسب الرغبة
- 1 رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
المقادير و كيفية التحضير:
*.غلي القرنبيط او الشوفلور في الماء المملح ثم قطّريه جيدا.
*.ضعيها في صينية الفرن مع قليل من الزبدة و أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك و هذا للتخلص من الماء الزائد و تنشيفها
*.في نفس الوقت قطعي البطاطا على شكل مربعات ثم أقليها في الزيت مع اضافة الملح طبعا
*.أيضا حضّري صلصة البيشاميل و ضيفي لها بيضة و الجبن، حتى تعطي ذوق جيد و كذلك إحمرار على السطح
*.نرجع لصينية الفرن التي تحتوي القرنبيط بعد أن ينشف ضعي فوقة مكعبات البطاطا ثم صلصة البيشامل و من فوق قطع الزبدة و الجبن ثم أدخليه إلى الفرن
*.لا تزيد مدة الطهي على 10 دقائق
الوصفة يمكن تقديمها في الإفطار أيام شهر رمضان المبارك و هي خفيفة الهضم و لذيذة جدا و نرجو أن تنال إعجابكم.
