المكونات:
- 300 غرام دقيق الأرز
- 150 مل ماء دافئ
- 1⁄2 ملعقة صغيرة ملح
- حشوة الدونبوري (سمك، خضروات، توفو)
- زيت نباتي للقلي
- صلصة الصويا
- صلصة الترياكي
- اخلطي الدقيق مع الماء والملح جيداً لعمل العجينة.
- اتركي العجين لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجين وقطعي دوائر بواسطة قالب دائري.
- ضعي ملعقة من حشوة الدونبوري في منتصف كل دائرة.
- أغلقي الدوائر على الحشوة وأضغطي الحواف بلطف.
- ضعي الدونبوري في زيت ساخن حتى ينضج من الجهتين.
- قدّمي الدونبوري ساخن مع صلصة الصويا والترياكي.