وصفة صحية للفطور:يعتبر الفطور من الوجبات الرئيسية والهامة من اجل صحة الإنسان و عندما تبحث عن وصفات فطور نباتي يجب عليك أن تختار وصفات نباتية للفطور غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
وصفة البطاطا والجزر:
تمتاز البطاطا بإحتوائها على العديد من الفوائد الصحية وتعتبر مع الجزر فطور نباتي متكامل من حيث الفوائد ,كما أنها خيار مميز عند البحث عن وصفات نباتية من أجل الفطور:
مكونات الوصفة:
3 من البطاطا.
2 جزر.
3 بصلات خضرات.
فلفل.
ملح.
كوب ونصف من البازلاء.
ملعقة من الكزبرة.
ملعقة من البقدونس.
بيضتين.
طريقة التحضير:
نقوم بسلق البطاطا وبعد ذلك نقوم بهرسها.
كما نقوم بتقطيع البصل الأخضر وسلقه أيضا ومن ثم يوضع مع البطاطا المهروسة.
بعد ذلك نضيف باقي المكونات إلى المزيج (البقدونس و الفلفل و الكزبرة و الملح والبازلاء).
يتم عمل أقراص من المزيج وتوضع في البراد نصف ساعة.
بعد ذلك نضع المقلاة على النار بعد وضع الزيت فيها.
نقوم بتغميس الأقراص بالبيض و من ثم نضعها في الزيت.
المصدر:
