وصفة كب كيك كأنه خليط جاهز ( Red Velvet Cupcakes )

المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادير




الصور مقدارين واللي بكتب لمقدار واحد

4 ملاعق زبدة طرية بحرارة الغرفة = نص إصبع
4/3 كوب سكر
1 بيضة بحرارة الغرفة
2/1 2 ملعقة أكل كاكاو بودرة ( غير محلى)
3 ملاعق أكل ملون طعام أحمر سائل أو ( 2/1 ملعقة صغيرة ملون طعام جيل مخلوط بـ 3 ملاعق أكل ماء)
2/1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
2/1 كوب لبن ( عيران ) بحرارة الغرفة
1 كوب + 2 ملعقة أكل دقيق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
2/1 1 ملعقة صغيرة خل مقطر


الطريقة


نسخن الفرن على 175ْم – نحط ورق الكب كيك في الصينية ( حوالي 12 حبة )
على سرعة بين العالي والوسط نضرب الزبدة مع السكر حتى يصير خفيف ونافش شوي ( حوالي 3 دقائق )




نزيد السرعة ونضيف البيضة ونضرب حتى يختلط تمام مع كشط جوانب الوعاء




في زبدية صغيرة نخلط الملون + الكاكاو + الفانيلا لما يتكون عندنا معجون سميك




نضيفه لخليط الزبدة ونخلط حتى يتجانس ( على سرعة وسط ) ( مع كشط الجوانب )