جايتكم طايره قبل لا يخلص رمضان الله يقبل منا ومنكم ومعي لكم شاورما خطيره راح تدعون لي لما تجربونها:42: يالله سوا على المطبخ :22:
المقادير :-
صدور دجاج مقطعه مربعات
بصل ثوم فليفله خضراء ملح فلفل بهارات
خس مقطع شرايح
كزبره خضراء وشبث وبصل اخضر وكل هذي الاشياء راجعه لست البيت وتقديرها في رغبة العايله والكميه
بازلاء وذره صفراء جاهزه حسب الرغبه
مايونيز كاتشب شطه طحينه خردل
بطاطس مقلي
عجينه المطبق وهذي للي ما يعرفها زي السمبوسه بس اكبر ومربعه تلقونها في المخابز
عامة المقادير
صوره اقرب للمقادير
نجي للطريقه بسم الله :-
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والثوم والبصل والفليفله الخضراء
نضع خلطه الدجاج مع شويه زيت على النار
بعد ما يصير جاهز نحضر قطعه فحم مجمره مع شويه زيت ونضعها عاى الدجاج ونغطيه حتي يصير زي المشوي ويمكن ان نخذف هذي الخطوه
الشكل النهائي للخلط مع البصل الاخضر المقطع لاني نسيت اصوره
بعدين نخلط المقادير كلها ما عدا البطاطس وعجينه المطبق طبعا
طريقة اللف