الارز البنفسجي رووووعة وغريب
المقاادير:1\2 1كاس ارز,حبة ملفوف بنفسجي مقطعة شرايح ومسلوقة مع 1\2 1ليتر ماء
نسلق الملفوف حتى يبهت لونه ونصفي الماء ونضع عليه الارز مع مكعب الدجاج والملح ويترك حتى ينضج
نحمس بصل مع شوي سمنة في قدر وبعدين نحط الارز عليه ونتركه على نااار هااادئة حتى يعطيه نكهة حلوة
ونسوي حشوة الارز(صدور دجاج شرايح مع شرايح الجزر والبصل المفروم والزنجبيل وشرايح الفلفل الباارد وبهارا ت
(كاري وكمون وفلفل اسود)على النااار ونضيف ملعقة معجون طماطم ونتركه حتى ينضج الدجاج
ويقدم الارز وفوقه الحشوة ويزين بشرايح البصل المحمر
ملاحظة:كلما كثرت الملفوف زاد لون الارز
وبالهنا والعااافية واتركم مع الصورة
ولالالالالاتنسوني من دعاااائكم يالغاااليات
شكله رووووعة
سلمت الأيادي يارب