وصفة مختارة: الاسكندر وطريقته المبتكرة ب&#1575

الحمد لله والصلاة والسلام على حبيبي رسول الله .....

والله يابنات حواء اشتقت لكم مررررررره ...... ما أدري أنتم نفس الشعور ؟؟

عالعموم حبيباتي صديقتي الله يوفقها وينور قلبها علمتني على طريقة اسكندر رووووعة أدمنا عليه

وفوق كذا سهللللللة مررررة .... ممكن تعمليها عالعشاء ...... واللي تحب الخضار راح تتهبل عليها

::::::نبدأ بسم الله ::::::

اولا .... المقادير اللي باكتبها لصينية متوسطة ..... طبعا اذا حبيتي ممكن تضاعفي الكمية على حسب الصينية ...

تقطعين (رغيفين كبار من الخبز البناني) مكعبات صغيرة .... واحسن شي تستخدمي المقص بيكون مرتب أكثر



وبعدين تسلقي دجاجة كاملة .... أو ممكن تسلقي صدور دجاج بدون عظم يكون أفضل (افضل تكون رضوى مررررره ممتازة )
بعدين تقطعيها مكعبات صغيرة ...... لحد هنا تمام ...؟؟

والحين تجهزين خلطة عبارة عن (علبة زبادي + 3 ملاعق مايونيز + مقدار فنجال قهوة طحينية + عصير ليمونة كاملة + فص ثوم ناعم + بهارات مشكلة من اللي تحبين + ملح + فلفل أسود)
تخلطين المقادير لحد ماتتجانس مثل الصورة



وبعدين ياحلوه تحطي الدجاج اللي قطعتيه فوق الخلطة وتخلطينه مع بعض وتغطية وتحطيه على جنب لوقت مانستخدمه



الحين ياعسل ... تقطين بصلة صغيرة لمكعبات صغار ..... وتحطيها في القدر مع شوية زيت وتحمريها لين يصير لونه ذهبي ...
وبعدين تجيبين كيس خضار مجمدة (اللي تنباع بالسوبرماركت) وتحطيها فوق البصل وتقلبيها معاه لمدة 5 دقائق ... أو حتى تحسين انها تحمرت ...



بعدين ترجعين لخليط الدجاج .... وتحطيه فوق الخضار .... وتقلبيها لين ماتتجانس ... وتخليها عالنار 3 دقائق لحد ماتحسين انه مرقتها قلت شوي .... انتبهوا لا تخلوها تنشف مرررة ...