بدخل بالموضوع ع طووووووووووووووووول ........
اول شي نغسل الدجاج وننزع منه الجـــــــــــلد بهذي الطريقه
ويتبل بالملح واليمون
بعد ذالك نأخذ قدر الطبخ
نغلي فيهااااا الدجاج بهذا الشكل
يعد ذالك نضع عليه البصل مقدار حوالي 3 حبات مقطع مكعبات
وتغطي القدر حتى يذبل البصل + كميه من الزيت اللي قليتي منه الدجاج
بهذا الشكل
بعد ذالك نضيف :
كميه مناسبه من الزبيب ** على حسب الرغبه **
2حبة ماجي
بهارات مشكله
ثوم 6 فصوص
جنزبيل ملعقه صغيره
صبغه ملونه حمراء ملعقه صغيره جدا
ملعقه صغيره كاري
الملح ** حسب الرغبه **
ونقلبهم مع بعض المكونات ونتركهم على نار هاديه حتي يتجانس المكونات مع بعض
بهذا الشكل
بعدهااااااااا نضيف :
الكسبره حزمه
الفلفل الاخضرحبه
2 طماطم
بهذا الشكل
يتبع رجاااااااااااء لاحد يرد ؟؟؟؟
نغسل الرز ونتركه ينقع نصف ساعه
بعد النقع نسلق الارزبقدر جديد
ونضع الزيت
الدارسين
الهيل
بهذا الشكل
بعدهااااااااااااااااااا نبدأ بالتشكيل ....
نرفع الحشو من القدر ونضع نصف الارز بالقاع
بهذا الشكل
بعدها نضيف الحشوه بالنصف بهذا الشكل
بعدها نسكب الكميه المتبقيه من الرز بهذا الشكل
بعد ذالك نغطي القدر بالقصدير ونتركه ع نار هادئه حتى يتبخررررررر
يتبع ؟؟؟؟