بــــــــــسم الله الرحمـــــــــن الرحيـــــــــــــم
**مقــــادير العجيـــــــنه:
جيلة طحين رقم 2
ملعقه صغيره ملح
تعجن المقادير وتقطع مربعات صغيره
مقادير الخلطه:
دجاج مفور ومفتت
طماطم
بصل
بهارات(كركم, كمون,بزار,ملح,فلفل احمر على حسب الرغبه)
الطريقه:
نحمر البصل والطماطم والدجاج والبهارات ويترك قليلا
ثم نضع دبه كامله من الماي ويترك الين يغلي
بعد ما يغلي الماي نضع مربعات العجينه اللي قطعناه في الجدر ويترك على نار هادئه حتى الاستواء
بعد الانتهاء بيكون بها الشكل
بالعــــــــــــــــــــــــافيه عليــــــــــــــــــــــــــكم