الله تذكرت هريسة امي الله يحفظها تسلم يدجالله تذكرت هريسة امي الله يحفظها تسلم يدج
وليش خايفه؟؟؟ جربي يكمية صغيره يعني كاس او كاسين
واللحم يكون هبر او بالعظم حتى يعطيه نكهه دسمه اشوي وبعدخا نشيل العظم
والهريش والجريش اكيد يفرق بالطعم والطريقه وانا حاطه ايضا طريقة الجريش
بس المو حلو فيها انها تاخذ وقت بالطبخ يعني من 3 ساعات وفوق
وبعدين الدارسين او الفرقه مع السكر الناعم يعطيها نكهه حلوه جربي واحكمي
بالعكس اذا صارت حب ماتصير لها نكهه لازم تصير مثل العجينه تتمغط وهذا من الضراب فيها
انتي سعوديه؟؟؟ لان طريقتكم تفرق عنا حنا مانحط لا طماط ولا بصل وفعلا هي تاخذ لها وقت .... وممكن نسويها على الدجاج بس باللحم الذ ... وشكرا على طريقتك عرفتينا عليها :)
ربي يحفظها وسلامي للوالده انتي من الكويت؟؟
الله يعطيج العافية تجنن احنا بالعراق نسويها نفس الشئ مابيها اى اختلاف
ونسميها الهريسة والله اذا على الريوك مافى شئ ينافسهة والخبز الايرانى الحار يممممى تعالى واكلى وانسى كل شئ 000وراهة استكان الجاى ابو الهيل وكيفى وانبسطى قسما الوحدة مننا تصير باربع نسوان 00الله يسلم ادينج حبيبتى واختى ام عزيزان ويخليلج عزيزان يارب ذكرتينا بالحبايب
ونسميها الهريسة والله اذا على الريوك مافى شئ ينافسهة والخبز الايرانى الحار يممممى تعالى واكلى وانسى كل شئ 000وراهة استكان الجاى ابو الهيل وكيفى وانبسطى قسما الوحدة مننا تصير باربع نسوان 00الله يسلم ادينج حبيبتى واختى ام عزيزان ويخليلج عزيزان يارب ذكرتينا بالحبايب
الصفحة الأخيرة
طلعت اجل شغلتنا شغله حنا وهريسنا
الهريس ينقع بالماي من الليل بعد ما يغسل والظهريه احطه ع النار كل كاس هريس عليه 5كاسات ماي ومعاة اللحم حنا نحط الدجاج من غير الجلد او لحم هبر سادة ,,,,,وبالعادة نفضل الدجاج ونضيف لها 2حبه بصل وحبه كبيرة طماط مقطعه وملح وتترك ع النار اليييييييين تغلي بعدها نوطي النار عليها ونظل نقلب فيها بمضرب الهريس الخاص ونشيل مع الوقت عظم الدججاج لانه راح يتفكك مع التقليب ونظل على هالحال مدة 4ساعات ونقلب كل 10 دقايق لغايه مايمسك الهريس مع اللحم ويصير زي المطاط وتختفي حباته بعدها تسكبينه وتضيفي له السمن او تقلين فلفل مقطع حلقات في سمن مع كمون وبالعافيه
يعطيك الف عافيه ياام عزيزان دااااااااااااائما رائعه