السلام عليكم غالياتي
اليوم طبخت برياني بس ماقدرت اصور كل الخطوات اسفة كنت تعبانة على العموم فيه صورتيين الاولى الخلطة والثانية الشكل النهائي .
المقادير
----------------
رز
بطاط
زبيب
شعرية
بزاليا
لحم مفروم وثوم وبهارات وبصل -------> لعمل كرات اللحم
رشة زعفران
طريقة العمل
---------------
- اقلي البطاطا واضيفي البزاليا ثم الزبيب بعد ماتستوي البطاط
-اللحم بالنسبة الي اشويه مااقليه
- ثم نضيف اللحم على الخلطة ونضيف ملعقة زعفران مذوب بالماي
- ثم الشعرية
- اطبخي الرز
-خلطي الرز والخلطة والشعرية مع بعض واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة لكي يتهدر
وبالعافية
شغل مرتب..
تسلم يدين من سواه