المقادير والطريقة
تحتاجين لبصل وفلفل بارد وشعيرية وذره ولحمة مفرومه
اسلقي الشعيريه بماء وملح وزيت من غير ما تكسرينها تحطينها عدله
انا عملت الحشوة لحمة مفرومة وبصل وفلفل بارد اخضر اقلي اللحمة ثم ضيفي لها البصل والفلفل مع رشة ملح وبهار
صفي الشعيرية بعد السلق وصفيها بالصينية
احشي كل حبة بالوسط الحشوة اللي عملتيها
تصبين الباشميل على اطراف كل حبه بدون ما تصبين في الوسط وانا بستعمل بشاميل جاهز عشان ما بيزبط معي
وانا اضفت عليها جبنة وطلعت رهيييييييبة
دخليها الفرن لحد ما تحمر الجبنة شوي
طلعينها من الفرن وشوفي شكلها ما احلاه
وقدميها بالهناء والعافيه
ها شو رايكم