هذا هو طبقنا اللذيذ ،، شفت مثله بالسوبر ماركت يبيعونه بالوزن ، وسويت مثله في البيت .. وطلع لذيذ ..
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04478.JPG
المقادير :
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04472.JPG
جبنة مالحة ( استخدمت جبنة فيتا السعودية )
جزر مبشور
خيار مبشور
زيتون أسود + زيتون أخضر
فلفل بارد ملون ( حسب الرغبة )
زيت الزيتون
زعتر ( حسب الرغبة )
شطة حارة ( موجودة في السوبر ماركت تباع بالوزن وأحياناً معلبات )
وهذا شكلها :
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04469.JPG
الطريقة :
تقطع الجبنة إلى مكعبات ، الجزر والخيار مبشور ، الزيتون الأخضر مقطع ، والزيتون الأسود استخدمت حبات كاملة ، والفلفل البارد شرائح طويلة (استخدمته للتزيين فقط) ويمكن تقطعيه مربعات صغيرة وخلطه مع الجبنة حسب الذوق.
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04473.JPG
توضع الجبنة + نصف كمية الجزر المبشور + قليل جداً من الخيار المبشور + الزيتون الأخضر في طبق غزير ثم تضاف نصف ملعقة كبيرة شطة ( أو حسب الرغبة والكمية ) ،
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04474.JPG
يضاف زيت الزيتون ( حوالي 4 ملاعق تقريباً )
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04475.JPG
تخلط جميع المقادير جيداً ، مع مرعاة الحفاظ على شكل الجبنة دون ان تتعجن
ثم تقدم في طبق بايركس أو صحن ، وتضاف رشة زعتر (حسب الرغبة )، وتزين بالجزر والخيار المبشور وحبات الزيتون الأسود
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC04480.JPG
كنت مسوية كمية بسيطة جداً ... كبر هذا الصحن ،، انتو تقدرون تضاعفون الكمية ...
واعذروني ، لأن ما عندي مقدار ثابت .. وما يحتاج مقدار .. كل شي راجع حسب الذوق الشخصي :) ..
شكراً لمتابعتكم :26: ...
همس الفؤاد @hms_alfoad
عضوة نشيطة
.:: وصفة مختارة: (( جبنة بالشطة الحارة والخضار )) ... لذيذ ومصور ::.
127
21K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شكلها مشهي