السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحلي تحية لكل الغاليات
ما أجيب خبز من السوق الا مرة او مرتين بالسنة
زوجي مابيحب الا خبز البيت .
امبارح عجنت عجنة صغيرة قلت تشوفوها معاي وعشان عارفة فوائد الخبز الاسمر وبناتي مابيحبوه
غشيتهم وعجنت خبز أسمر وأبيض مع بعض
وخطتي نجحت وياكلو في الخبز وهما مبسوطين
المقادير
كاس ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة
قطرات زيت زيتون
دقيق أبيض وأسمر
الطريقة
ماء دافي ومعاه ملعقة الخميرة والسكر
نحط ثلث ارباع الكوب دقيق اسمر
وهنا حطيت الدقيق الابيض كان كاسين ونص
بعد العجن حطيت قطرات زيت زيتون وعجنتها علي طاولة العمل 5 دقائق
وكل ماتعجني أكثر يطلع الخبز هش أكثر
يتبع
سوت لي 10 قطع
هني لما ساويتها علي طاولة العمل وتركتها تخمر لحد مايسخن الفرن وشخبطيها زي ماتبي علي اساس سويتيلها تشكيلة
بعد ماطلعتها من الفرن
شوفو كيف هشة
ان شاءلله عجبكم ياحلوات
،،،،،،