ومرحبا بجميع من نور موضوعي وشاركني برايه وان شاء
الله الجميع باافضل حاااال يارب......
اليوم منزلتلكم دجاج امس سويته اللي هو دجاجه محشيه ملفوفه رول وستيك لحم بقري ويالله المقادير والطريقه ............
دجاجه مغسله بالخل والملح ومنشفه وطبعااا مخليه من
العظم والتتبيله زي ماتحبي انا تبلتها بليمون وثوم
زيت زيتون وملح وبهارات وشوي من تتبيله الاستيك
الي هي (بصله وثوم وليمون معصور ونصف قشره ليمون
وكمون وملح وفلفل اسود وخل ملعقه كلها في خلاط الجيك
وتتبلين الستيك ساعه )اللحين نرجع للدجاجه نتبلها
ونخليها ساعتين وكل ماطولت التتبيله كان افضل
وبعدين نجهز الحشوه زي ماتحبي تحشيها انا حشيتها خضار
عباره عن كوسه وبطاطس وجزر وبصل اخضر كلها مقطعه
رفيعه وطوال وبيض مسلوق نتبل الخضار بملح وبهارات
وزيت زيتون ونحشي الدجاجه ونلفها ونربطها وبعدين
ندخلها الفرن لين تستوي وانا بما اني ابشوي الستيك
حبيت ايضا اضيف للدجاج نكهه الشوي فاحطيته علي
الشوايه لين تحمر واخذ نكهه الشوي وبعدين شويت
الستيك وبعدين نرجع الدجاجه ونرش وجهها بالجبن الموزلللا وكمان الستيك وندخله الفرن تتحمر وخلصنا
اللحين الصور تشرح عني التفاصيل:cook:
هنا الدجاجه بعد ساعتين من التتبيل واللحين نحشيها
اللحين بعد مادخلنها واستوت هذا شكلها واللحين ابشويها مع الستيك