هلا خواتي هذا الطبق اخذتة من امي الغالية وبصراحة روعة مع انة سهل وايد
المقادير
دجاجة
ارز
بصل حسب الكمية اللي تبينها
بهارات( بزار . جرفة. ليمون . ملح . فلفل اسود . كمون حب)
قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر ..
.. واضيفي الماء ..
.. اغلي الدجاجة الى ان تنضج واضيفي الملح والبهارات.. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه ..
ايضا اثناء نضج الدجاجة اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا ثم حمسي البصل مع السمن الى ان يكون لون البصل بني وبعد ذلك اضيفي لة الدجاجة مع التقليب ثم بهارات( بزار . جرفة. ليمون . ملح . فلفل اسود . كمون حب)
وقلبي ثم اتركية يطبخ لمدة عشر دقائق واتركية على جنب
ها الحمسة انا دايما اسويها وهي عبارة عن بصل احمسة مع السمن ومن ثم اضيف لة كركم شوية واخلية
بعد ان تطبخي الارز وتشخلينة ظعي خلطة الدجاج في القدر ثم اضيفي لة الارز ومن فوق صبي على الوجة حمسة البصل مع السمن والكركم وبا العافية
خلطه حلوه للدجاج والارز وجديده وسهله بنفس الوقت
تسلم الايااادي مبدعتنا الخفايا:26: