وصفة مختارة : دجاج x دجاج << ثلاثة في واحد

..*.. لي لي ..*.. :

.:: دجاج بالكاتشب ::. .:: المقادير ::. * دجاجة مقطعة نصفين او اربع ارباع بالجلد والعظم ( مغسولة ومنظفة بالدقيق والملح ) * 2/1كاس كاتشب * 1/2 كوب ماء حار * 2- ملعقة كبيرة صلصة طماطم * 3 - فصوص ثوم مدقوق * البهارات عبارة عن ( ملح ,, فلفل اسود ,, سماق ,, اوريجانو ) * شرائح فلفل رومي ملونة او لون واحد .:: الطريقة ::. * في زبدية ( بادية ) نضع الكاتشب ومعجون الطماطم والماء الحار ونمزجهم مع بعض * نضيف الثوم والبهارات الى خليط الكاتشب ومعجون الطماطم * نضيف الدجاج وشرايح الفلفل الرومي ونغمر الدجاج بالتتبيلة * نصف قطع الدجاج في صينية ممسوحة بشوي زيت ونغطيها بباقي التتبيلة ثم نغطيها بقصدير وندخلها في فرن متوسط الحرارة * نضع في قاع الفرن صينية بها ماء ( علشان لاتنشف الدجاجة قبل ماتستوي ) * بعد ربع ساعة نرفع حرارة الفرن ونترك الصينية على نار عالية نوعاً ما * بعد ماتستوي الدجاجة نشيل القصدير ونولع الفرن من فوق ونحمرها ونقدمها مع الرز والف هنا وعافية :26:

.:: دجاج بالكاتشب ::. .:: المقادير ::. * دجاجة مقطعة نصفين او اربع ارباع بالجلد والعظم...

..*.. لي لي ..*.. :

.:: صدور الدجاج بالخلطة العجيبة ::. :30: .:: المقادير ::. * صحن صدور دجاج ( نفرده وندقه بمدق البفتيك ) .:: تتبيلة الدجاج ::. * 1/2- كوب كاتشب * 2- ملاعق كبيرة خردل ( مستردة ) * 3- ملاعق مايونيز * 2- ملاعق صلصة طماطم * 2- ملعقة زيت * ملح ,,,, فلفل اسود * 1- ملعقة كبيرة سماق * 1- ملعقة فلفل احمر بودرة .:: الطريقة ::. * نمزج مقادير التتبيلة كلهم مع بعض * نضع عليهم قطع الدجاج * نضع الدجاج في صينية مدهونة زيت * نغطي قطع الدجاج بباقي خلطة التتبيلة * ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة * عندما تقارب على الاستواء نقلبها حتى تصبح متوحدة اللون من الجهتين ممكن تؤكل مع الرز او مع الخبز والسلطة والبطاطس ولذيذة جداً في الساندوتشات :) صحتين الف عافية :26:

.:: صدور الدجاج بالخلطة العجيبة ::. :30: .:: المقادير ::. * صحن صدور دجاج ( نفرده...