amonah

amonah @amonah

محررة فضية

وصفة مختارة ...رااااائع لضيوفك ادخلي وشوفي الصور واحكمي بنفسك بالشرح المفصل مع الصور

الحلويات الشرقية والغربية

:26: السلام عليكم خواتي
هذا البسكويت بالتمر يجملك قدام ضيوفك كانه جاهز
شكل وطعم ماراح اطول وعلى فكره مقاديره دايما موجوده في البيت

المقادير
3 كاسات دقيق
1 كاسه زيت مع سمن
رشة فانيلا
سكر على حسب الرغبه
ملعقه بيكنج بودر

هذي هي المقادير

ونحتاج تمره معجونه بزيت زيتون مع قليل هيل وقرفه
ونحتاج ايضا سمسم محمص

وايضا صفار بيضه

وحليب سائل


الطريقه

نخلط جميع المقادير الناشفه





ثم نضيف السمن مع الزيت





نعجنها حتى تصبح بهذ الشكل




ثم نضيف الماء بالتدريج
كمية الماء غير محدده الى ان تتماسك العجينه وتصبح مثل مافي الصوره



نتركها ترتاح
والان نلف عجينة التمر على شكل اسطواني كما في الصوره



ونجهز السمسم المحمص

الان نخلط صفار البيضه مع نصف فنجان حليب سائل بهذا الشكل



ناخذ جزء من العجينه ونفرده بهذا الشكل



ونضع جزء من التمره

118
24K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

amonah
amonah
ونقفلها بهذا الشكل



اقلبيها و شكليها بيدك حتى تصبح بهذا الشكل



والان ادهنيها بخليط البيض والحليب من الاعلى والجوانب



نرش السمسم من كل جانب حتى يتغطى كله بالسمسم



بالسكين نقطعها بشكل مائل



amonah
amonah
ونرصها في الصينيه وهكذ ا مع باقي العجينه

ندخلها الفرن حتى يصفر لونها فقط انتبهي لا تتحمر كثير بعدين التمره تصير قاسيه


وصحتين وعافيه

وجربوها وادعوا لي

وهذي لزوار موضوعي










:26: :26: :26:
sasa271974
sasa271974
ماشاء الله رووووووووووعة تسلم ايدك
مانييــــرا
مانييــــرا
.. مجهود رائع ..
,, الله يعطيــــــــك العافيـــــــة أختـــــــــي ,,
خيالات حالمة
خيالات حالمة
تسلم ايدك
تشهى