السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
~{ سمك.. ~» فيلية محشي «~ ●•
أولا : نقطع شريحة السمك ثلاث قطع
ونتبله بزبادي وليمون وبهارات وثوم مفروم
ثانيا : نسوي الحشوة
عبارة عن بصل قطع صغيرة ومحموس بشوي زبده ثم يوضع عليه طماط مقطع وبطاطس مقلي وشرايح بصل مقليه وذرة ملح
ثالثا : نفتح شريحة السمك من الجنب بس ماتوصل للنهاية ونحط شوي من الحشوة
رابعا : توضع الشرايح في مقلاة بها شوي زيت وتكون النار هادئة ويغطى لدقائق ثم يقلب بخفة حتى لا يتقطع
وبعد الإستواء يوضع عليه نص علبة قشطة واربع حبات جبن مخلوطه ويرش قليل من الاوريجانو ويقدم مع الأرز الابيض او الخبز
وبالصحة والعااااافية
ولا تنسوني ووالدي وذريتي من الدعاء