مرحباا ..
اخواتي في اول مشاركة لي اقدم لكم طريقة الربيان بالكريمة ولي سويته حق غدانا .. وكان بالفعل لذيذ وعجب الكل وحبيت تشاركوني في طريقته ..
المقادير:
نصف كيلو ربيان مقشر ..
بصلة كبيرة مفومة ناعمة ..
3 فصوص ثوم مدقوق ..
قطعة زنجبيل مفرومة ..
حبة كبيرة فلفل حلوو مقطع بالطوول ..
نصف كووب ذرة ..
ربع كووب شرائح مشروم ..
2 كوب كريمة ..
نصف ملعقة صغيرة او على حسب الرغبة ..
كزبرة خضراء و نعناع و شبت مفرومين ناعم ..
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسوود..
ربع ملعقة صغيرة بهار مخلوط ..
زيت
الطريقة :
يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت حتى يشقر قليلا ثم نضع الربيان ويقلب حتى ينشف ماءوة وبعد ذلك توضع البهارات والملح والفلفل المقطع والكزبرة والنعناع والشبث ويقلب ثم توضع الذره والمشروم واخيرا نضع الكريمه وتترك قليلا حتي يغلظ قوامه ويقدم بالعافيه .......
وهذه صورته ......
