السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
دجاجتين مسحبة نقطعها مكعبات أو صدور دجاج يعني بحدود 2 كيلو
عصير 3 حبات ليمون
كوب صويا صوص
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة زعتر ناشف مطحون
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة خاصة بالمشاوي
نصف كوب زيت
2 فص ثوم
ملعقة كبيرة شطة حسب الرغبة اذا بتحبيها سبايسي شوي
ملح حسب الرغبة
الطريقة
نحضر دجاجتين مسحبات ونبدأ بتقطيعها مكعبات أو صدور دجاج
نحضر الصوص للنقع
عصير 3 حبات ليمون نضعها بالخلاط
نضيف كوب صويا صوص
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة خردل
om naser_64 @om_naser_64
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نضيف الخليط على مكعبات الدجاج
نحرك المقدار حتى يتخلل الطعم
نغلف الخليط لنضعه في الثلاجة ويفضل عملها قبل بيوم
قوم بنقع الاسياخ الخشبية في الماء على الاقل نصف ساعة حتى لاتنحرق بالشوي
هنا بدأت بشك الدجاج
هنا على المنقل بحفلة مشاوي
نحرك المقدار حتى يتخلل الطعم
نغلف الخليط لنضعه في الثلاجة ويفضل عملها قبل بيوم
قوم بنقع الاسياخ الخشبية في الماء على الاقل نصف ساعة حتى لاتنحرق بالشوي
هنا بدأت بشك الدجاج
هنا على المنقل بحفلة مشاوي
او طريقة اخرى
جهزي طبق بايركس
وضعي المقدار فية
ضعي قليلا من الزيت وضعيها في الفرن الى ان تستوي
وهذه صورتها بعد الاستواء
توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالامكان وضع قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ونضع رشة زيت حتى تظهر كانها مشوية على الفحم
وصحتين ومليون عافية
جهزي طبق بايركس
وضعي المقدار فية
ضعي قليلا من الزيت وضعيها في الفرن الى ان تستوي
وهذه صورتها بعد الاستواء
توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالامكان وضع قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ونضع رشة زيت حتى تظهر كانها مشوية على الفحم
وصحتين ومليون عافية
الصفحة الأخيرة
ملعقة كبيرة بهارات مشاوي
نضيف الملح حسب الرغبة والثوم
نضيف نصف كوب زيت
نخلط المقادير بمحضرة الطعام