هلا بنوتات .. ايش رأيكم؟؟؟
الطريقة هي:
تشوحي بصل وثوم على النار لين يتحمر ..
تحطي الربيان فوقه بس لين يصير وردي ..
تضيفي فوقها الخضار المكعبات المقلية (بطاطس, جزر, كوسة, باذنجان, فلفل اخضر, ليمون حلقات) ..
تحطي فوقها بهاراتك ملح فلفل اسود كمون وكزبرة ناشفة (واهم شيء اللومي الاسود المطحون) ..
تجيبي بايركس وتحطي فيه طبقة رز مسلوق نص سلقة ..
تحطي من الخلطة حقت الربيان فوقها ..
وبعدين طبقة ثانية من الرز ..
صبي فوقها موية ورد مذوب فيها زعفران ..
حطي فوقها الفلفل الحار مشقوق من النص عشان الطعم والريحة ..
صبي عليه شوييييييييييييييييية من مرقة الدجاج او موية عادية عشان يستوي الرز بالبخار ..
غطيه بقصدير وحطيه في الفرن لين يستوي الرز ..
وبالهناء والعافية :)