السلام يابنات انا اليوم>>اقصد البارح عملت اكله كتير بحبها الباميه
وحابه تشوفون طريقتي واتمنى انها تعجبكم
المقادير
نصف بصله مفرومه,3طماطم مبشوره,3م صلصله, كزبره ,3 فص ثوم,وطبعا باميه,البهارات,ماجي
مرقة لحم ((وممكن الاستغناء باضافة الماء)) لكن انتبهي للبهارات عند وضع مرقة اللحم
اول شيء بتقلي البصله ونضع عليها الطماطم والصلصله والبهارات وماجي حتى تتعقد
بعدين بنقمع الباميه وبنقيلها ليتغير شوي لونها
وهي بعد الغلي
وبعدين بنضيفها على الصلصله ونضيف مرق اللحم ((اذا بتحبي ممكن تخلي اللحم معها))
وعندما تغلي نضيف عليها الثوم مع الكزبره المفرومه>> وشمي الريحه امممممممممممم تجننن
تنركها لحتى ما تستوى الباميه وبالعافيه
واكيد ممكن تقدميها مع الرز بالشعيريه
ومحل ما يسري يمري ياحلوين
وارجع بعدين اقولكم على طريقة الجوانح
المقاديرجوانح نظيفه ومغسوله جيدا
ثوم مبشور حسب عدد الجوانح,بهارات,فلفل بودره معلقة خل
نخلط المقادير السابقه مع بعض ونتركها لحاجتها
نسلق الجوانح ثم نفركها قليلا بالخلطه السابقه((بس مو كلها شوي)) ثم نمسحهم عنها ثم نقليهم بالزيت
ثم نصفيها من الزيت
ونفركها جيدا بالخلطه السابقه ونتركها عشر دقايق داخل كيس
ثم نصع عليها الصلصه+ كاتشب ونغطيها جيدا بالصلصه
ثم نضعها بالفرن لمدة ربع ساعه او حسب الكميه والفرن
وهاذي هديه لكم كانت على السحور >>>ياحبيني للبيتزا
وبالعافيه ياحلوين
اتمنى انها اعجبتكم