السلام عليكم
اليوم جايبه لكــــــــم
كيكة الأناناس والتوفي
الطريقه اخذتها من الوالده الله يحفضها
//
اتمنى تنال على أعجابكم
//
المقـــادير :.
علبة اناناس اما شرائح او مقطعه على حسب الأختيار
3/4 الكوب من الزبدة او المارجرين
2/3 كوب سكر بني
1 1/2 كوب ونص الكوب من الدقيق الخاص بالكيك المنخول
2 ملعقتان صغيرتان من الباكنغ باودر
1/2 ملعقه صغيرة من الملح
ملعقه صغيره من الفانيلا السائله
1/2 كوب من السكر
بيضه وحده مخفوقه
//
مقادير الكراميل :.
كوب سكر
ربع كوب ماء
علبة قشطه
//
الطريــقه :.
يحمى الفرن بدرجة حراره 350 ف
نصف شرائح الأناناس في الصينيه ويحتفظ بعصيرها
يذوب ربع كوب من الزبدة على نار خفيفه ويضاف السكر البني ويحرك المزيج جيداّ
يصب المزيج في قعر الصينيه وتصف فوقه شرائح الأناناس بالترتيب وحسب الذوق توضع الصينية جانباّ
ينخل الدقيق المنخول مع الباكينغ باودر والملح ويوضع جانباّ
تخفق الزبدة مع الفانيلا حتى تصبح طريه
ويضاف لها نصف الكوب السكر البني
ثم تضاف البيضه المخفوقه
وتحرك جيداّ
يضاف خليط الدقيق الى المزيج ويضاف شراب الاناناس (نصف كوب)
ويحرك المزيج جبداّ
يصب المزيج على شرائح الاناناس ويخبز في الفرن الحار مدة 50 دقيقه تو حتى ينضج
يرفع من الفرن ويوضع جانباً ليبرد حوالي دقيتين ثم يمرر السكين حول جوانب الصينيه
ويقلب على طيق ويرفع القالب بانتباه
ثم نصب الكراميل على الكيكه وهيا ساخنه
* بالهناء والشفاء
اتمنى تعجبكم
ومبين انها مرة لذيييييييييذة ......
مشكوووووورة يالغلا والله يخلي لكم الوالده ...