ماشاء الله ولا قوة الا بالله
اخواتي مثل ماوعدتكم في توقيعي بكيكة السنكرز وان شاء الله اكون وفيت
تابعوني بالصور
نحضر علبتين حليب مركز ومحلى
نضعهم في طنجرة فيها بشكير صغير وتغمر بالماء وتترك تغلي لمدة ساعتين وكل ماتنقص الماء نزيدها
نحضر كيكة الشوكلاته وكيكتي مقاديرها
4 بيض
فانيلا
كوب ونصف سكر
ثلاث ارباع كوب زيت
كوب حليب سائل
كوب ونصف طحين
3 ملاعق صغيرة بكنج باودر
نصف كوب كاكاو بودرة
نحضر صينية العمل بهذه الطريقة السهلة
نضع القصدير على خلف الصينية ونضغط عليها من كافة الجوانب حتى تأخذ شكل الصينية
ثم نضعها في الصينية مثل الصورة وندهنها بالقليل من الزيت
ثم نضع مقدار الكيكة
وندخلها الفرن الحار مسبقا
وهذا شكلها بعد ما استوت نتركها تبرد
ولاحظي كيف السهولة في نزع الكيكة
هكذا ونتركهم جانبا
نحضر طبقة التزيين الخارجية
وهي عبارة عن
250 غرام شوكلاته مذوبة في حمام مائي
3 كيس كريمة مخلوطة ب2 كوب حليب بارد ( ثلث المقدار)
نصف علبة قشطة
ملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة بماء حار حتى يتماسك جيدا
وهذه علبة الحليب المركز بعد ماصارت كراميل ( نصيحة ما تفتحيها قبل مرور نصف ساعة)