محشي بطاطا يهــــــــبل طعـــــمه والكل راح يحبه صغار وكبار
المقادير
_ بطاطس والافضل تكون صغيرة الحجم
_ بصلتين مفرومه
_ 5 فصوص ثوم مفرومه
_ربع زبده صغيره
_ حزمة بقدونس مفرومه
_ فلفل اسود + ملح
_ مايونيز (( ملعقتين كبيره ))
_ جبنه مثلث حبتين
_ جبنة مازرولا
الطريقــــــــــــه
نغسل البطاطا ونقسمها بالنصف زي كذا
بعدين نحطها في قدر تنسلق لمدة نص ساعه طبعا بقشرها
وعلى ماتنسلق تحضرين الخلطه وهي نحط زبده وبصل المفروم والثوم والفلفل والملح
ونقلبها على النار لين تحمر شوي ونضيف البقدونس ونقلب شوي وبعدين طفي عليه
البطاطا تكون خلصت تخلينها تبرد شوي بعدين تجيبن ملعقه صغيره وتفرغينها زي كذا
وتجمعين كل اللي فرغتيه في صحن لانك راح ترجعينه في البطاطا
بعدين تجيبين البطاطا اللي فرغتيها وتضيفينها للحشوه السابقه وتقلبينها شوي على النار
وتضيفين لها ملعقتين مايونيز كبيره وحبتين جبنه مثلث وتقلبينه شوي وتطفين عليه
[/وبعد كذا تجيبين البطاطا وتحشينها بهالحشوه وترصينها في صينية بايركس
ولاخلصتي ترشين عليها من فوق جبنة مازرولا وتدخلينها الفرن نص ساعه لين تحمر وتسيح الجبنه
وبعدين ممكن تقدمينها في نفس صحنها او تحطينها في صحن على كيفك وبالعافيه
ومن قريب
