لحن الورود :

ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي شغل رااائع

ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي شغل رااائع

جورى الماية :

[المقادير] كيلو بطاطس - 5 بيظات نيئة - صدر دجاج مسلوق بالبصل والثوم والبهارات - 4أو5 بيضات مسلوقة- 6 قطع جبن شرائح النوع حسب الرغبة المهم نوع جبن شرائح يسيح (يذوب) - 3ملاعق بقسماط مطحون - بهارات حسب الرغبة يمكن الاكتفاء بالملح والفلفل الاسود . الطريقة :- 1- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها دوائر بسمك حوالى 4ملم ويتم تمليحها تم تقلى بالزيت. 2- نقوم بتفتيت صدر الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة . ونقوم بتقطيع البيض المسلوق إلى شرائح. 3- نقوم بخفق البيض قليلا مع إضافة الملح والبهارات إليه. 4- نأخذ الطاجين الذى سيتم وضع العجة به وتكون حوافه مرتفعة قليلا ويفضل أن يكون مستطيل حجمه حوالى طول 30 سم وعرض 25 سم تم نقوم برص نصف كمية دوائر البطاطس المقلية حتى نغطى كل قعر الطاجين . 5- نقوم بصب القليل من البيض المخفوق ونرش ملعقة ونصف من البقسماط تم نرص فوقها صدر الدجاج الذى قمنا بتفتيته ونرص فوقه شرائح البيض تم جبن اشرائح تم باقى البقسماط تم نرص باقى كمية البطاطس المقلية حتى يتغطى كل الخليط السابق تم نقوم بصب باقى خليط البيض . 6- يدخل الفرن تم تسخينه مسبقا بدرجة حرارة متوسطة حتى يشتد البيض ويجمد ونقوم بتحمير السطح قليلا . 7- نترك العجة حتى تصبح دافئة تم نقوم بتقطيعها . وبالهناء جربوها ترى يا أخوات أنها عجة لذيذة بالفعل

[المقادير] كيلو بطاطس - 5 بيظات نيئة - صدر دجاج مسلوق بالبصل والثوم والبهارات - 4أو5 بيضات...

** سمراء ** :

يعطيك العافية

يعطيك العافية

** سمراء ** :

ردت قبل ونسيت أدعي لك .. الله يوفقك ويشفي لك أحبابك يارب العالمين ...

ردت قبل ونسيت أدعي لك .. الله يوفقك ويشفي لك أحبابك يارب العالمين ...

بنت الشافعي :

سلمت يداك والله يعطيك العافية

سلمت يداك والله يعطيك العافية