عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
ضعيهم في فرن حار على حرارة معتدلة حتى تحسي انه نشفوا وراقبيهم جيدا علشان ماينحرقوا وهذا بعد ماحمرتهم وزاد شوي تحميرهم للاسف وهذه وزعتهم بصحون للتوزيع على الحبايب وشكل قريب صحة وهنا وكل عام وانتم بالف خير ملاحظة يرش بالسكر البودرة عند التقديم حسب الرغبة لحظة يابنات في استفسارات عديدة عن استخدام الكوب العادي وراح تكون المقادير كالتالي لراحة الجميع 3 اكواب سميد فرخة ناعم كوب سمنة ملعقة ممسوحة خميرة ملعقة صغيرة محلب ملعقة صغيرة شومر والحليب الفاتر حسب حاجة العجينة لانك لماتضعي الحليب راح تلاحظي انها رخوة وبعد ماتعجني تشرب العجينة الحليب حتى تتماسك وتصبح قابلة للتشكيل يعني الحليب انتي اللي تحددي المقدار بس جهزي كوب حليب وماتستخدميه كله شوي شويضعيهم في فرن حار على حرارة معتدلة حتى تحسي انه نشفوا وراقبيهم جيدا علشان ماينحرقوا وهذا بعد...
نضع عليه ملعقة كبيرة محلب وملعقة كبيرة شومر
وحركيهم
وملعقة كبيرة خميرة مذوبة بنصف كوب ماء فاتر مع اربع ملاعق كبار سكر ( بس حتى تذوب الخميرة)
وضعيهم فوق السميد
حليب دافئ كامل الدسم (بحدود مج ونصف )حتى تلين العجين وتبقى قابلة للتشكيل
يعني تحسي انها طرية وغير مبعثرة وتشكليها بسهولة جدا
وهذه طرق اكتشاف اذا العجينة طرية
كوريها
لفيها
قوريها باليد
اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل العمل