وصفة ميرندا للأندومي

لمن يحب الأندومي
أولا أسعد الله أوقات الجميع بكل خير
الكثيرين يحبون الأندومي وخاصة الأطفال ، ولكن هناك مشكلة في التوابل التي تأتي معها ، وخاصة التوابل السائله ، إذا مالعمل ؟ اليك هذه الطريقه التي طورتها بنفسي ولعلكن تطلقن عليها " وصفة ميرندا للأندومي "

قدر متوسط
1- يضاف الماءالى منتصفه تقريبا ويوضع على نار مرتفعه
2- حينما يغلي الماء يضاف كيسين شربة ماجى مع الشعيريه
3- يترك الخليط يغلي لمده 10 دقائق على نار هادئه
4- يضاف 4 أكياس أندومي ويستمر الغلي لمدة 10 دقائق
5- يصفى مافي القدر باستعمال مصفاة ناعمه
6- نحضر حبة فلفل حار ، فص ثوم صغير ، ربع بصله متوسطة الحجم ، ملعقة كبيره من صلصة الطماطم(السعوديه ) نضع الجميع في الخلاط " ونضربه ضربا مبرحا حتى يستغيث":06:
7- نحضر مقلاه صغيره ، ونضع فيها مكعب زبده ، نحركها حتى تذوب ومن ثم نضيف الخليط السابق وعلى نار هادئه نستمر في تقليبه مع إضافة الملح وعصر نصف حبة ليمون على الخليط ، نستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط ، نضيف مقدار نصف كوب ماء بارد على الخليط ونستمر بالتحريك الى أن يبدأ الخليط مرة أخرى في اكتساب الحراره وفقد بعض الماء نتيجة التبخر
8- نضع وجبة الندومي في الصحن ، ونصب عليها الخليط السابق
وبالصحه والعافيه
هذه الوجبه لأربعة أشخاص
تحياتي