1- معروف جدا لما نقلي شرائح اللحم نضيف له الملح ونقليه في زيت ساخن
او أننا نضعه بالفرن مع زيت او زبدة حتى يحمر
انا حبيت طريقة اخرى و رأيت أنها شهية جدا و لذيذة ايضا و تغير من الطعم المعتاد
خذي شرائح الدجاج أو الديك الرومي
وضعي فوقها التوابل : كمون -كراوية -زنجبيل بودرة-فلفل أبيض
و شذرات فلفل أخضر و بصل و ثوم و صعتر و كزبرة سواءا جافة او خضراء و نعنع جاف
وطماطم قطع و ملح و اقليها بزيت عادي أو أدخليها الفرن
2 :مقلوبة بشكل عصري وحصري من مبتكراتي
وبعض الزوائد للوصفة
و التزيين حتى يعطي لها منظرا أحسن
