وعساني ما انحرم منكم يا رب والله لا يفرقنا ... قولوا آآمين ...........
والحمد لله اني تطمنت على الغاليه ام دانه الدندونه الاموره وما عليها شر .. والله يقومها بالسلامه وترد لنا وتنور اطباق عالم حواء ....
المهم هذي مختارات اتمنى ان تعجبكم ........
عرايس اللحم على الفحم
المقادير :- خبز لبناني - زيت زيتون -
الحشوه ( لحم مفروم + طماطم مقطعه الكميه نفس الشي يعني اذا كيلو لحم =
كيلو طماطم ) + شويه بصل مفروم + شويه فلفل اخضر بارد + شده بقدونس مفروم + ثوم مهروس + ملح + فلفل احمر ناعم بارد + فلفل اسود ..
الطريقه :
تفتح الخبزه وتحشى بالحشوه ثم يدهن الوجه بالزيت ثم يوضع بالشوايه وتشوى على الفحم مع التقليب المستمر ....
بريوش الدجاج السريع
المقادير :- بريوش جاهز - مايونيز - جبن موزاريلا
الحشوه ( دجاج مسحب بالطريقه التي تفضلينها او تحمسين بصل مفروم على النار مع شويه زيت حتى يصفر لونه بعدين تحطين الدجاج المسحب مع رشه ملح وفلفل اسود وبقدونس مفروم وتقلبين حتى تختلط المقادير مع بعض )
الطريقه :
تفتحين البريوش بالعرض وتمسحين السطح الداخلي بالمايونيز من الجهتين بعدين
تحطين الحشو على نص البريوش الللي تحت وفوقه الجبن وتحطين النص الثاني
من البريوش وتغلفينه بالقصدير وتدخلينه الفرن شويه بس يسخن ويذوب الجبن .
بريوش المشروم بالاشبنت
المقادير :- 2 كيس بريوش صغير جدا - علبه مشروم شرائح - شده اشبنت مفروم - بصله مفرومه - ملح وفلفل - مايونيز - جبن موزاريلا
الطريقه : نعمل دائره بالسكين على سطح البريوش وبعدين تفرغين الداخل و تمسحينه بالمايونيز وتحطين الحشوه وشويه جبن . ويوضع في طبق فرن .
تدخلينه الفرن حتى يذوب الجبن ..
الحشو: يحمس البصل مع الزيت ثم المشروم ويقلب حتى يتحمر ويرش بالملح والفلفل ويضاف الشبنت المفروم ويقلب قليلا .
وان شاء الله لا يفرقنا ويجمعنا علي حبه دوم
وتسلمين علي الوصفة الحلوه يا حلوه