غنوشة
غنوشة •
حميسة الدجاج ،،




المقادير :
قطع دجاج كبيره شوي ( مخليه من الجلد و العظام )
فلفل اخضر بارد
طماطم 2
علبه مشروم
معجون ملعقة
بصل
ثوم
زنجبيل
كزبره وبقدونس
ملح وفلفل
كركم
مسمار = قرنفل


الطريقة :
الجدر نحط فيه زيت
ونزيد البصل فوقه و الثوم و الفلفل و الزنجبيل المطحون بالهاون

باطريقه هذه


وجذي



وجذي





نحط البهارات الحين ،،
المسمار و الكركم

وبعدين نحط الدجاج قطع الدجاج و نخليها تحمس شوي

وبعدين نسكر الجدر عشان تطلع الماي اللي بالدجاج ،، يعني ننطر 10 دقائق ونضيف المشروم ( علبه واحده فقط )

بعدين نظيف الطماطم ،،

ونغلق الجدر مره ثانيه ،،لمدة 10 دقائق ثانيه

وبعدين نحط المعجون ،،،

ونزيد بقدونس و كزبره

بالاخير عشان ريحه الكزبره تصير حلوة وقويه ،،
غنوشة
غنوشة •
غنوشة ماشاء الله عليك ربي يحفظك....... كل طبق احلى من الثاني اتمنى ما ترديني......... ابي طريقه السلطات والشيش طاووق والكراعين وكل شئ بصراحه......... كله حلوووو :26: :26: :26: ولا تبخلين علينا باكلاتك والصور...... ..دمتم...
غنوشة ماشاء الله عليك ربي يحفظك....... كل طبق احلى من الثاني اتمنى ما...
الحميسه الثانيه ،،
اللي تستخدم في الرز ،،

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=37413&stc=1&d=1147633027


المقادير :
دجاج
طماطم 2
فلفل بارد
بصل
ثوم
زنجبيل
كوب من الملفوف المقطع شرايح
جزره
معجون طماكم ملعقة واحده
وكركم
ملح فلفل
فلفل حار اخضر
ببريكا
صوص الصويا ( انا استخدم نوع ماجي )


الطريقه
نضع الجدر على النار
نحط بصل وثوم وزنجبيل
و نحط الدجاج المقطع
وبعدين الملفوف المقطع



وجي



وجي



وهني لما نضيف الطماطم ،،، و صوص الصويا



يصير بالنهايه بالشكل هذا





انا ما لقيت الصور الثانيه ،، :30: شكلي ماسحتهم ،، المهم

تييبون صينيه بايركس ،،

ونحط عيش فيها وفوقها جزء من الخلطه هذه
وبعدين عيش
وبعدين خلطه

و خلوها بالفرن شوي 10 دقائق وقدموها طعمها يهبل
غنوشة
غنوشة •
غنوشة ماشاء الله عليك ربي يحفظك....... كل طبق احلى من الثاني اتمنى ما ترديني......... ابي طريقه السلطات والشيش طاووق والكراعين وكل شئ بصراحه......... كله حلوووو :26: :26: :26: ولا تبخلين علينا باكلاتك والصور...... ..دمتم...
غنوشة ماشاء الله عليك ربي يحفظك....... كل طبق احلى من الثاني اتمنى ما...
عيش بالخلطه المصريه ،،




المقادير :
دجاجه كامله
جزر و بطاط مقطع كبير و فلفل اخضر بارد
عيش مصري
لوز مقلي
بقدونس للزينه

الطريقه :

نشوي الدجاجه ،، بالفرن بس نتبلها بالتتبيله هذه :
ملعقة كبيره معجون و ليمونتين و فلفل احمر وكركم و فلفل اسود وملح

نخليها ساعه في الثلاجه ،،

بعدين نحطها بالفرن ونشويها مستعينين بأكياس الشوي ( تعرفونها ؟ ) في اكياس تحطونها في الفرن ما تحترق ،، نفس هذه




ونشويها مع الخضار نفس الشكل هذا

بالاثناء هذه نطبخ العيش المصري

نغسله عدل بالماء

ونحط في الجدر شوي من البصل و الثوم و الهيل والسمنه

نزيد فوقه العيش المصري

و بعدين نحط الملح و مكعب مرقه دجاج كنور او ماجي ( الموجود)

ونزيد كميه من الماء الحار ،،

بس مو كثير شوي ( نجبس العيش )

بالشكل هذا



نقلي اللوز المقشر بمقلاه ( ونخليه على جنب )

ناخذ بصله و نقليها بالمقلاه و نحط فوقها علبه من الفقع ( فطر ) و الكركم و الفلفل و الملح ( ونخليه على جنب )




نجيب صحن التقديم

نحط العيش وبالنصف قطع الدجاج المشويه و الخضار المشويه بالفرن

و الحشوات ( الفقع والبصل + اللوز ) للزينه هذيل بس طعمهم يهبل

و البقدونس

بالشكل هذا



وهذا



بالعافيه
حزينه زايد
حزينه زايد •
الحميسه الثانيه ،، اللي تستخدم في الرز ،، http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=37413&stc=1&d=1147633027 المقادير : دجاج طماطم 2 فلفل بارد بصل ثوم زنجبيل كوب من الملفوف المقطع شرايح جزره معجون طماكم ملعقة واحده وكركم ملح فلفل فلفل حار اخضر ببريكا صوص الصويا ( انا استخدم نوع ماجي ) الطريقه نضع الجدر على النار نحط بصل وثوم وزنجبيل و نحط الدجاج المقطع وبعدين الملفوف المقطع وجي وجي وهني لما نضيف الطماطم ،،، و صوص الصويا يصير بالنهايه بالشكل هذا انا ما لقيت الصور الثانيه ،، :30: شكلي ماسحتهم ،، المهم تييبون صينيه بايركس ،، ونحط عيش فيها وفوقها جزء من الخلطه هذه وبعدين عيش وبعدين خلطه و خلوها بالفرن شوي 10 دقائق وقدموها طعمها يهبل
الحميسه الثانيه ،، اللي تستخدم في الرز...
اكلاتج لذيذه بس عندي واتمنى اتحطين كل الطرق بس سؤالي هو انه انا كل ما اسوي اي طريقه في الشيش طاووق يطلع الدجاج يابس شو السبب

هل انتي صادفتج نفس المشكله
غنوشة
غنوشة •
اكلاتج لذيذه بس عندي واتمنى اتحطين كل الطرق بس سؤالي هو انه انا كل ما اسوي اي طريقه في الشيش طاووق يطلع الدجاج يابس شو السبب هل انتي صادفتج نفس المشكله
اكلاتج لذيذه بس عندي واتمنى اتحطين كل الطرق بس سؤالي هو انه انا كل ما اسوي اي طريقه في الشيش...
من الفرن يمكن تطبخينه في الفرن ؟

انا اللي حاطه صورته ما طبخته بالفرن ،، سويته على العين اللي فوق الوسطيه نار تكون وسط

و احكمت اغلاقه بالقصدير

و شويته بالتتبيله اللي انتي شايفتها ،، يعني ما شلت الاسياخ من التتتبيله لا ،، استخدمت التتبيله
عشان جذي كانت طريه و حلوة