هذى أول مشاركة لي في المنتدةى وخاصة ((( الطبخ )))
أتمنى تنال على أعجابكم والله الله في التشجيييييع
المقادير
((الحشوه ))
دجاج مسلوق
جزر مقطع شرائح
بصل مقطع صغير
ثوم مفروم
بطاطس مقطع شرائح ومقلي
خيارمقطع شرائح
خس مقطع شرائح
مكعب ماجي
فلفل أسود
كزبره مطحونة
ملح
مقادير العجينة
2 كوب دقيق بر
ملعقة خميرة
ماء للعجن
تخمر لمدة ساعة
الطريقة
بعد سلق الدجاج تقطع شرائح ويحمر البصل + الثوم ليين يحمر وبعدين الجزر والدجاج وباقي البهارات + الماجي تقلب لمد ربع ساعة
وبعدين نفرد العجينة على شكل دائر كبيره وبكأس نقطع العجينة على شكل دوائر
وهكذا ليين النهاية وبعدين نأخذ العجينة ونقليها في الزيت بس لين تاخذ لون وهي أصلاً راح تنفش في الزيت
ونقصها من النص ونحشيها بحشوة الدجاج ونحط البطاطس + الخس + الخيار
وبالعااااااافية
تسلم إيديكي رهيبه وفعلا لذيذه مشكوره