لبنان بلد صغير (10452 كلم2).. يتميز بطبيعته الخلابة، مناخه المتوسطي المعتدل، و عراقته التي أغنته بالآثار و المرافق السياحية..
تقطعه سلسلتي جبال متوازيتان (سلسلتي جبال لبنان الشرقية و الغربية)، يفصل بينهما وادي البقاع. أما المدن الساحلية الكبرى فهي (من الشمال الى الجنوب): طرابلس، جبيل، بيروت، صيدا، و صور.
*****
بيروت ... هي عاصمة لبنان و أكبر مدنه.. تقع في وسط ساحله تقريبا.. تلقب ب "المدينة التي لا تموت" لأنها قد دمرت تماما و أعيد بناؤها سبع مرات عبر التاريخ ( زلزالين، حريق، فيضان، و احتلالات)..
من أروع ما في لبنان ( و العالم كله برأيي)، صخرة الروشة التي تقع قرب شط "الكورنيش"
وسط المدينة .. تمت إعادة بنائه حديثا بعد أن كان قد دمر كليا أثناء الحرب.. فيه تنتشر المحال التجارية و المصارف و المقاهي و المطاعم .. كما تقام في شوارعه المعارض..
جبل لبنان ... طبيعة خلابة..
جبيل.. يقال أنها أقدم المدن المأهولة في العالم.. فيها قلعة جبيل و أسواق شعبية قديمة..
تجيبين كيلو لحم غنم قطع من دون عظم
و 6 حبات بصل صغير مقشرين كاملين
وتسلقين اللحم بالطريقه المعتاده
مع البصل مع اضافه ملح وفلفل اسود فقط
وتخلين كوب شوربه من اللحم في الحله
طبعا تنشلين اللحم والبصل بعد ما يستوى
وتهرسين البصل بالشوكه