ولا عمري سويت شي وضبط معي :(

هاي يسعدني اني اكون اول فاشله بالحلا (لحظي بالحلا) بس وبتشكيل المعجنات وافلح شي اسويه العجينه والرز
من كثر التحطيم اذا بغيت اسوي حلا كلهم يطلعون من البيت وعلى قولة وحده الله يغفر لها ويرحمها تقول
الغنم والبعرين عندنا مرفهين؟؟؟ قالوا لها ليه
قالت كل يوم العصر ياكلون حلا
عاد انا والشغاله نتذابح علشان تاكل بس يالله حالها حال الي قبلها
الموهيم كثر الهرج مو زين
اعطيك طريقة العجين ويارب تزين بس اهم شي الاصرار لاتايسي من الطببخ حاولي حاولي حتى ياكلونه
جيبي طال عمرك خلاط الطماط
وحطي كوب ونص ماء وملعقة بيكنج بودر وملعقه خميره
واربع فناجيل حليب بودره وفنجالين سكر
واخلطي
وبعدين جيبي طحين كويتي وانخلي كوبين واضيفي بيدك زيت وابدائي بالعجن
واذا نقص زيدي طحين واذا كان يحتاج ماء لاتظيفي ماء
اضيفي بدل منه حليب او لبن وهكذا
واذا خلصتي اضربي العجين وبقسي لين تقولين امين
وخليها ساعه تخمر

وزينها على فكره هذي عجينه تنفع فطاير خلية نحل,,,,,,,,,,,,,,,بيتزا و كل حاجه
ودمتي برعاية الله

الله يعينك انا الصراحه اصعب شي عندي لما اتعب على شي ومايضبط معي
خذي هذي العجينه مني للفطائر واليبتزا وحتضبط معك ان شاء الله

4كوب دقيق (نصف الكمية منه دقيق كويتي )
كوب حليب بودرة
2ملعقة خميرة
فنجان شاي سكر
ربع كوب زيت
ملعقة ملح
ماء دافئ
تخلطينهامع بعض وتضيفين الماء بالتدريج حتى تتماسك معك ولازم تطولين وانتي تعجنينها بعد كذا تخمرينها في مكان دافي بس لازم بعد نصف ساعه من التخمير ترجعين تعجنينها مرة ثانية
واعتمديها اذا عجبتك
وبالتوفيق

اثووووووووره ياربي يسلم هالا يادي وتسلمن حببت على تشجيعك بس من جد قرفت من حالي هههههههههههههههههه ايش هذا

لاعرف اطبخ ولاانفخ هههههههههههه شوفي بجرب عجينتك وبرد لك خبر وان شاء الله انها تنفع معاي

بنات بسالكم شنو المشاكل الي واجهتوها اول مابتديتوا تطبخون ؟؟؟ شجعون ابي اصير طباخه تراني احب الطبخ بس ماعرف هههههه

المستقبل والامل ... والله ماقصرتيييييي وان شاء الله بتشوفون تطبيقي للعجينه الي تضبط معاي

جزاكم الله الف خيييييييييييييير

حتى انا مثلك كل ماسوي شي يفشل بس اكتشفت ان كلما اعرف وين الخلل اعدل ويتعدل شوي ونحتاج فتررة لين نتعلم وعالاقل انتي

عرفتي للبيتزا انا ولاامرةة ضبطت ..وحتى الكنافة هههه لحد يضحك اول مرة سويتها ماحطيت زيت معاها وطلعت قممة الفشل بس شكل

عالفاضي وثاني مرة حطيت زيت طلعت مدهنننة وبعد فشلت واكتشفت اني نسيت احط سكر مع القشطة ههع..ولكن اصعب شي بالنسبة

لي الرز والدجاج واللحم واايد صعب ماعرف حتى انظف دجاج هههه..طبقت جاينيز بس خليت امي تغسل وتسلق الدجاجة هههه اشبقى

وبس في الحلويات الشي الوحيد اللي افلح فيه تقريبا..ويلا نبتدي نتعلم سواا لانه حماسي صاير بشهرررمضان