كل عام وانتتم بخير وصحة وسلامة
هذي مسجات بمناسبة العيد مني لكم :39: قبل المندي
السلام أصل المعزه وحبة الخشم إحترام
والرفيق الكفو عده مثل جاهك وأحشمه
وأرفعه في القدر مابين الثريا والغمام
حيث لامنك بغيته مايبيلك تزهمه
محزم به شد ظهرك لاألتقوا وقت الزحام
كل عام وانت بخير
اسأل من اعد العيد
وطوى الشهر الفقيد
يمدكم بعمر مديد
يجعل حياتكم عيد سعيــد
بعد التحية والسلام ابغى كل وحده تقول وش شعورها اذا دخلت المسجد لصلاة العيد ؟؟
خلاص خلاص نبدا الجد هذا ياطويلات العمر حنا كل سنة لازم الجيران يتعيدون مع بعض بمسجد الحاره وكل بيت يجيب عيدة حنا عيدنا السنةهاذي رز مندي وجبت لكم الطريقة بالتفصيل الممل
طبعا من امس وانا متبلة الدجاج عشر دجاجات بتتبيلتي الخاصة الي اخذتها من منتداي العزيز من وحده نسيت اسمها وهي ايلا الان الذ تتبيلة ذقتها وطريقتها بسيطة
6 بصلات مقطعة مكعبات
راس ثوم كامل
حبتين ليمون مزال القشر ومقطع انصاف
اربع ملاعق زيت
ثلاث علب زبادي
بهارات
ملح
مكعب ماجي 2
2م صلصة صويا
5م كاتشب
2م صلصة طماط
1م كركم
2م شطة
احطهم كلهم بالخلاط وازيد عليهم فنجال موية واخلطهم زين بعدين اتبل الدجاج فيهم انا هنا خليتة متبل تقريبا 10 ساعات
وهذي صورة الدجاج
بعدين شبيت على برميل المندي طبعا مو انا الماما "" ههههههه "" خوافة
وخليتة لين يستوي الجمر بعدين حطيت المندي علية هنا صورة الدجاج قبل لايدخل البرميل
وهنا دخلتة البرميل شوفو الجمر كيف من تحت اعوذ بالله من نار جهنم
بعدين غطيتة بقصدير هنا مادري وين طارت الصوره وبعدها حطيت فوطة كبيره مبللة بموية وبعدين سكرت علية بالغطاء
وبهذي الاثناء رحت اتروش وامي الله يحفضها تزين الرز نزلت ولقطت لكم الصوره هذي
بعدين رحت اشيك على الدجاج بعد ماصار بالبرميل تقريبا ساعتين تماما وطلع هيك
شوفو وشلون لون الدجاج يهووووووووووووووووس
برب
لاحد يرد
لاحضت ان الدجاج اللي تحت ماتحمر كويس نص احمرار هكا
جبت رف الفرن العلوي وقصدرته وحطيت علية الدجاج وشغلت النار العلوية عشان يتحمر
بعدين لبست عباتي وطيرااااااااااااان على المسجد صلينا وحضرنا نص الخطبة عشان اجهز مندي الرجال قبل لايخلص الامام من الخطبة
بدت امي تغرف الرز بالموكره
بعدين حطينا الدجاج وزينا الموكره بالخيار والجزر والليمون والفلفل
وهنا من زاوية ثانية هنا الصوره ضالمة الدجاج طالع كنة محترق وبالاصل لونة زي اللي فو ق
بعدين قصدرته وطيرااااااااان على المسجد
اعذروني كان الكلام بة اخطاء لاني عين مسكره وعين مفتحة مابعد نمت اتلهى لين ياذن الظهر
سلامتكم ودعواتكم القلبية بالوظيفة لي