كما عودتكم موضوعي بالصور وهذا غدانا اليوم ,,
مرق لحم وخضار مع رز ابيض ,,
اول شي قطعي اللحم واسلقيه بالماي عشان تكون قيمة اللحم الغذائيه بماي السلق ونستخدمه للرز ..
قطعي بصل وفليفله قطع كبيرة واحمسيها بشوي زبدة .. وضيفي البهارات والملح ..
اخلطي البصل بالبهارات على النار شوي وخلي الريحة تطلع وتسمعين صوت تكتكة الحمسه ,,
بعدين اضيفي الجزر والبطاطس ومعجون طماطم الصلصة للبصل ,,
بعدين اضيقي الطماط وانا احب الطماط اللي يجي صغار مرة احطه كامل بدون تقطيع بس اغسله واحطه ,,
يتبع الموضوع ,,
اضيفي ملح وحركي شوي الخضار باللحم والملح حتى يمتزج الطعم وغطي القدر خليهم يطبخون على نار هادية جداً لان ما اضفنا ماي اعتمدنا على ماي الخضار اللي بيطلع منهم فانتبهي نقطة مهمة جداً توطين النار لا يحترق عليك ,,
خليها تتسبك مدة ساعة وافتحي القدر بعدها واضيفي زهرة خضراء واذا مو حابتها ما لازم ,,
خليها تتسبك مع المرق نص ساعة ,,
وخلاص استوت وبتكونين سويتي الرز الابيض في ماي سلق اللحم ,,
انجبي الغدا في صحن التقديم ,,
وصورة من زاوية اخرى ,,
وصورة اقرب ,,
وبالعافية علينا وعليكم ,,