تحبي اقولك الوصفة وتعمليه بالبيت 😊😊😊😊 وعموما اذا انتي بالرياض في مطعم اسمه بيت المنسف اتوقع كذا اسمه يقولو انه لذيذ اكله اتمنى اكون افدتكتحبي اقولك الوصفة وتعمليه بالبيت 😊😊😊😊 وعموما اذا انتي بالرياض في مطعم اسمه بيت المنسف اتوقع كذا...
حبيبتي هذي الطريقة اسلقي اللحمة حبيبتي وحطي عليها بهارات مشكلة وملح ولما تستوي اللحمة صفي مويتها بقدر وجيبي علب زبادي وحطي بالخلاط كوب مرق لحمة وعلبة زبادي واخلطيهم مع بعض وحطيهم بقدر على النار وهكذا لين تخلصي كمية مرق اللحم الي عندك وحركي المنسف لين يغلي انتبهي تتركي التحريك عشان لايفصل اللبن عن الموية ولما يغلي اللبن قصري على النار وحطي اللحمة عليه وخليهم يغلو عشر دقايق واعملي رز ابيض او في ناس تحط على موية الرز ملعقة صغيرة كركم عشان يصير لونه اصفر وحتى يحطو ملعقة صغيرة كركم على شوربة المنسف تعطيها شوية صفار ولما يستوي الرز جيبي خبز الرقاق كسريه وحطيه عليه من شوبة المنسف وحطي فوقه الرز وفوق الرز اللحمة والمكسرات وبقدونس مفروم انا احط تحت الرز خبز مفرود واحط عليه الشوربة اغرقه واحط الرز وفوقه اللحمة والمكسرات وصحة وعافية اتمنى اكون افدتكحبيبتي هذي الطريقة اسلقي اللحمة حبيبتي وحطي عليها بهارات مشكلة وملح ولما تستوي اللحمة صفي...
المقادير : دجاجة مقطعة أرباع-بصلتين كبيرة - منسف جميد الجميد تلاقيه في محلات الاكل الأردني أو الفلسطيني - لبن زبادي أو لبن شرب كوب واحد كوبين رز - رقاق الطريقة : انقعي الجميد في موية مغلية نص ساعة بعدين استخدمي سكين عشان تقسميه قطع أصغر حطي القطع في الخلاط مع اللبن أو الزبادي و شوية من موية النقع شغلي الخلاط فترة دقيقتين حتى تتاكدي انه سار ناعم و لو شفتيه جامد زي شوية من الموية صفيه بمنخل صغير في قدر كبير ممكن تستخدمي نص كورة من الجميد للدجاجة الواحدة لان طعمه تقيل بس اكسريها نصين قبل النقع اسلقي الدجاج بدون ملح و حطي البصل مقطع أرباع يستوي نص استواء بعدين خدي كوب من المرقة و صفيها و صبيها على الجميد و معاه الدجاج و البصل الجميد مالح جدا خلي القدر يغلي و ذوقي يبغاله زيادة مرق أو لأ على حسب ذوقك اتركيه يغلي لين يستوي الدجاج اسلقي الرز بباقي المرق و طبعا حطي ملح و رشة صغيرة كركم على رأس السكين بس تغير اللون شوية رشي شوية زيت أو سمن على الرز قبل يستوي و قلبيه افرشي الرقاق في تبسي أو صينية دائرية طبقتين و صبي عليها من المنسف لين بتشرب مو كمية كبيرة اغرفي الرز فوقة و رتبيه و صَفي الدجاج من المنسف و حطيه في النص مع البصل صفي المنسف و حطيه لكل شخص زبدية و علكم بالعافيةالمقادير : دجاجة مقطعة أرباع-بصلتين كبيرة - منسف جميد الجميد تلاقيه في محلات الاكل الأردني أو...
تفضلي ع الاردن وابشري منسف أردني على اصوله💛تفضلي ع الاردن وابشري منسف أردني على اصوله💛
دجاجة مقطعة أرباع-بصلتين كبيرة - منسف جميد
الجميد تلاقيه في محلات الاكل الأردني أو الفلسطيني
- لبن زبادي أو لبن شرب كوب واحد
كوبين رز - رقاق
الطريقة :
انقعي الجميد في موية مغلية نص ساعة بعدين استخدمي سكين عشان تقسميه قطع أصغر
حطي القطع في الخلاط مع اللبن أو الزبادي و شوية من موية النقع
شغلي الخلاط فترة دقيقتين حتى تتاكدي انه سار ناعم و لو شفتيه جامد زي شوية من الموية
صفيه بمنخل صغير في قدر كبير
ممكن تستخدمي نص كورة من الجميد للدجاجة الواحدة لان طعمه تقيل بس اكسريها نصين قبل النقع
اسلقي الدجاج بدون ملح و حطي البصل مقطع أرباع
يستوي نص استواء بعدين خدي كوب من المرقة و صفيها و صبيها على الجميد و معاه الدجاج و البصل
الجميد مالح جدا خلي القدر يغلي و ذوقي يبغاله زيادة مرق أو لأ على حسب ذوقك
اتركيه يغلي لين يستوي الدجاج
اسلقي الرز بباقي المرق و طبعا حطي ملح و رشة صغيرة كركم على رأس السكين بس تغير اللون شوية
رشي شوية زيت أو سمن على الرز قبل يستوي و قلبيه
افرشي الرقاق في تبسي أو صينية دائرية طبقتين و صبي عليها من المنسف لين بتشرب مو كمية كبيرة
اغرفي الرز فوقة و رتبيه و صَفي الدجاج من المنسف و حطيه في النص
مع البصل
صفي المنسف و حطيه لكل شخص زبدية
و علكم بالعافية