ياهلا اه عرفت قصدك خيتوه
اولا :تجبن قدر تحطين عليها 2اكواب دقيق او على حسب الرغبة وترشنه بشويه ملح
وتصبين عليها ماء حااااار لزم وصبي هاه اشوي اشوي لين تتماسك معاك تحركينه ماتتركينها تنحرق عليك
وبعدين جيبي صاج تقديم وانكتيها راح تصير مثل العجين وافريها في الصاج واحفري حفره في النص وانكتي عليها السمن
وبلعافيه على قلبك وان شاء الله يكون قصدك هاي

مرحبا ألف ياهلابك والله

يمكن عرفت قصدك من ناحية الدبس ~~ الرباب ~~مصنوع من التمر بس والله ماأعرف طريقة الصحيحه

أمابنسبه للمشغوثه أو المبثوثه طريقتها سهله بس يبيلها صبر شويتين والصراحه أنا ماأسويها الا نادرا لان مايضبطها صح

الا أمهاتنا وجدتنا ويلي يسوونها دائما الطريقه ،، كوب لبن +كوبين ماء +شوي ملح تضعينها بقدر على النار ألين تصير دافئه شوي

ثم تضعين عليها كوب دقيق ابيض بتدريج وتحركينها بالمضرب اليدوي -السلك -وتكوني مقصره على النار حتى يثقل الخليط معك

لمدة نصف ساعه أوحتى ثلاثه رباع الساعه بعدين تصبينها بصحن التقديم يكون عميق شوي بعدين تحطين السمن والعسل أو

الرباب وبالـــــــــــعافيه ---يمكن تبدلين الدقيق الابيض بالدقيق الاسمر -البر-

أن شاءالله أكون أفدتك بشي وتكون الطريقه صحيحه

صباح الخيرات شوفي حبيبتي فيه اكلة اسمها المشغوثة وهي انك تحطي كوبين اواكثر لبن مراعي في قدر وضعفها موية وتحركيها وتحطين عليهم ملعقتين دقيق ابيض عشان يثقلها شوي وتحركيها زين وبعدين تحطينهم على النار وتضلي تحركي بإستمرار دون توقف حتى تبدأ بالغليان توطي النار عليها مررررررررره وتتركيها تقريبآ نص ساعة وبعدين تحطيها في طبق التقديم وترشي عليها السمن والعسل امي كذا تسويها والله طمعها جنااااااااان وخاصة مع هالبرد بتدفي مرة
اما العصيدة فهي انك تغلي مويه في القدر ولما يغلي تحطي عليها دقيق مخلوط بر وابيض وملح وتحركيها بالمسواط(وهي عبارة عن عصا من الخشب يعني زي ملاعق الخشب بس على اكبر)>> مدري شرحي واضح ولا لا وتقعدي تحركي فيها الين تنضج واذا حسيتيها قاسية شوي صبي عليها مرة لحم شوي وحركي راح تصي معاكي زي العجينة وخليها نص ساعة عشان تستوي ونزليها في صحن وقدميها مع المرقة وعوافي على قلبك اتمنى اكون افدتكو تكون المعلومة وصلت والشرح واضح