ياااارب فرج هـــــم كل من ردت علي واسعـــدهااااااااااا

اختاري اللي يعجبك

تتبيلةرقم 1





زبادي قليل الدسم أومنزوع
/ ملعقة صغيرة معجون طماطم
/ 2 فص ثوم /
نص بصلة صغيرة / شوي زنجبيل / ملعقة صغيرةخل أو عصيرنص ليمونة /
كاري / هرد / فلفلأسود / ملح / هيل ناعم / قرفة ( دارسين ) /
بابريكا / تخلطالمقادير كلها بالخلاط وتخمري فيها قطع الدجاج

6 ساعات





تتبيلة رقم 2



طماطمة / بصلة صغيرة / بقدونس / لبن منزوع الدسم / جميعانواع البهارات اللي موجودة عندك وملح وفلفل أسود /
وبصل / ثوم / فلفل حار / صوص الصويا / وليمونة مقطعه





تتبيلة رقم 3



ربع كوبزبادى
ربع كوب شطه حاره
خليط من توابل مطحونه
(كمون كزبره فلفل اسودهيل وقرفه قرنفل بابريكا)
ملعقتين صوياصوص
عصيرليمونه
ملح
بصله مفرومه ناعم
5 فصوص ثوم مدقوقين
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه من صلصه باربكيو
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت
طريقهالتحضير




تدق قطعالدجاج بالمدقه لتليين الانسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتتبيله وتنقع بها قطع الدجاج لمده من ساعه
الى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله وتوضع على حله شوايه الغاز
وتغطى وتترك لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصه الثوم








تتبيلةرقم 4


شيش طاوق
ربع كوب من صلصه حاره
ملعقتين من صلصه طماطم
كمون وكزبره وبابريكافلفل اسود وفلفل ابيض
خل وليمون وملح
زبادى
كركم
مسمار وقرفه وهيل مطحون
مايونيز
زيت
مسطرده
باربكيو
بقدونس وثوم وفلفل اخضر مفرومين
تخلط كل مقاديرالتتبيله
قطع طماطم وبصل وفلفل اخضر
اسياخ خشب او معدن
طريقه التحضير
تنقع قطع الدجاج قى التتبيله السابقه وتنقع لمده يوم كامل ثم
تشك فى الاسياخ بالتبادل مع الفلفل والبصل والطماطم وتشوى










تتبيلةرقم 5



1 م كمستردة
1م ك كاتشاب
1م ك خل
2




م ك صوياصوص
زيت زيتون (حسب الرغبة)
ملح - فلفل - بصل - ثوم - زعتر - ليمون
جوزةالطيب (اختياري



تتبيلة رقم 6



طريقة شيش طاوق
اخلطي
1/2




كزيت زيتون
2م ك صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1مك
1/4




كخل ابيض
1/4 م ك فلفل احمرمطحون

اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات


بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضروبصل










تتبيلةرقم 7




افرمي بصلتين مع 5فصوص ثوم فرم نااااعم


وافرمي حزمة كزبره مع ليمونه كبيره طبعا تقشيري اليمون وتفرميهم فرم نااااعم


1



علبه لبن زبادي متوسطة الحجممع
3 م طمايونيز
+ 3 م ط من




الخل
+ فنجان شاي زيت زيتون


وكمونوكزبره مطحونه + وفلفل اسود + ولومي مطحون + وببركه + وكركم




مقدار 1
م طوكلهم لخبطيهم وبعدين حطي فيها الحم او الدجاج اماالمده

فللدجاج ساعتين امااللحمه فيفضل يوم كامل







تتبيلةرقم 8



خل+ ايبهاراتعندك+ملح+ليمون+صوصالصويا


تتبيلةرقم 9



سواء لحماودجاج
مايونيز وزبادي وجميعالبهارت وكاتشب وليمووون وملح + سفن اب او سبرايت رشيه عليها وخليها كذاساعه







تتبيلةرقم 10



بصلة مفرومة ـثمانيفصوص ثوم مفرومة ـ نصف قشرةليمونة مفرومة ـ
ربع كوب من عصيرالبرتقال ـ
ملعقة فلفل أسودوعلبة روب- ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ـ ربع ملعقةزعفرانمطحون

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو مشكووووووووووووووووووووووووووووورة

اببببب