اهلا حبيبات قلبي
انا بحاول قد ماقدر اتبع حمية
بس مو عارفة كيف الطريقة الصحيحة لشوي او قلي اللحم والدجاج
انا باخذو جاهز من السوق يعني يجي مجمد ) مبهر ببهار ومملح بملح :35:)
ودايما اكون مستعجلة واطلعهم على طول من الفريزر واشويه بالفرن
او اقليه بزيت زيتون
فهل هذي طريقة صحية استخدام زيت الزيتون للقلي ؟
اما اذا شويت بالفرن او في المقلى يكون اللحم جاف و يطلع طعمه ابدا مو لذيذ ومايفتح النفس :44:
شو طريقتكم افيدوني بسرعة
بحب القمر @bhb_alkmr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الاثيرة
•
هلا ياعسل في اكثر من طريقه بس اهم شي مايصير من الفريزر الى الفرن ممكن تخرجيه قبل بساعه او بنص ساعه يفك حبه
بعدين منتدى الطبخ مليان طرق لطبخ الدجاج واللحم سواء مشوي او مقلي
انا عني بحط الدجاج غالبا باكياس الفرن واحط معاه خضار واتبله واقفل الكيس وبالفرن لمدة ساعه و10 دقايق
او ممكن تحمري الدجاج بمقلاه مايلصق فيها من الجهتين بس انا صراحه بعمله للكباب مو للدجاجه كامله وبعد كدا بحطه على خبز وبرش الخبز بمويه او ادهنه بلبن زبادي او لبنه واحط الكباب فوقه واغطيه بطبقه ثانيه خبز وعلى الوجه بندورة مسبكه ومتبله بس من غير زيت (زي اللي بتتحط على وجه البيتزا )واغلفه بقصدير وبالفرن لمدة 35 دقيقه ويطلع زي الفل وممكن تعمليه بالشيش طاووق الجاهز زي امريكانا
بعدين منتدى الطبخ مليان طرق لطبخ الدجاج واللحم سواء مشوي او مقلي
انا عني بحط الدجاج غالبا باكياس الفرن واحط معاه خضار واتبله واقفل الكيس وبالفرن لمدة ساعه و10 دقايق
او ممكن تحمري الدجاج بمقلاه مايلصق فيها من الجهتين بس انا صراحه بعمله للكباب مو للدجاجه كامله وبعد كدا بحطه على خبز وبرش الخبز بمويه او ادهنه بلبن زبادي او لبنه واحط الكباب فوقه واغطيه بطبقه ثانيه خبز وعلى الوجه بندورة مسبكه ومتبله بس من غير زيت (زي اللي بتتحط على وجه البيتزا )واغلفه بقصدير وبالفرن لمدة 35 دقيقه ويطلع زي الفل وممكن تعمليه بالشيش طاووق الجاهز زي امريكانا
يفضل لو كان طازج وتقللي كمية الملح
واذا تبغي تقليه اقليه في نسبة زيت بسيطة عشان مايتشرب اكثر من اللازم
وحاولي تتخلصي من الزيت بالضغط على القطعة بعد خروجها من الزيت
وتضيفي بضع نقاط زيت في المقلاة وتشوي القطعة المراد شويها
واهم نقطة في القلي
هي اختيار زيت يتحمل درجات حرارة عالية
واي طلب اخر انا حاضرة
واذا تبغي تقليه اقليه في نسبة زيت بسيطة عشان مايتشرب اكثر من اللازم
وحاولي تتخلصي من الزيت بالضغط على القطعة بعد خروجها من الزيت
وتضيفي بضع نقاط زيت في المقلاة وتشوي القطعة المراد شويها
واهم نقطة في القلي
هي اختيار زيت يتحمل درجات حرارة عالية
واي طلب اخر انا حاضرة
الصفحة الأخيرة
ردوا علي جزاكم الله خير